蚕蛾的做法

蚕蛾在中国历史悠久，据报道蚕蛹已有1400年的历史。我一直有个疑问，蚕蛾和蛹是一种成分吗？我带着疑问查阅了资料。原来蚕宝宝的成虫叫蚕蛾。蚕宝宝经历了卵、幼虫、蚕、蛹到成蚕蛾的过程，可以判断蚕蛹不是蚕蛾。

蚕蛾体内含有较多的谷氨酸，可制成液体味精。从这个角度来说，蚕蛾本身就有一种鲜味，调味料的使用不要太复杂，以免掩盖了自身的鲜味。经过比较，我觉得这是一个制作蚕蛾的好方法。

准备好雄蚕蛾，拿一次性手套和剪刀把雄蚕蛾的翅膀和前须，以及蛾的小爪子剪下来，清理干净备用，大火把清理干净的雄蚕蛾放入锅中慢慢煸炒，直到雄蚕蛾的毛毛没有了。锅点燃，油加热后，放入雄蚕蛾，慢慢翻炒均匀。翻炒五分钟左右加入适量盐调味，不加其他调料。翻炒至金黄色，撒上葱花。吃起来又干又香，营养丰富。

据说雄蚕蛾含有丰富的活性物质和雄激素，对增强人体免疫力和性功能有显著作用。真假不好判断，但是有一点富含蛋白质是真的，但是也有一定的治疗作用。