红豆和大麦要炒多久？

15到20分钟。据39健康网查询，红豆薏米的整个炒制过程大约需要15到20分钟。或者红豆薏米粥也可以祛湿。薏苡仁是临床常用的中药，具有利水渗湿、消肿排脓、祛湿热、止泻健脾的功效。薏苡仁性寒，炒后可降低凉性。具体操作方法是准备一个铁锅放在火上，把火调到最小，直接把摘下来的薏米放进锅里用筷子搅拌，直到薏米局部变成金黄色。