红枣黑米粥——养肝明目，提高免疫力

每一种食物都有它的利用价值。比如我们经常吃的黑米粥，主要原料是黑米，可以养肝明目，还可以补血。黑米粥的吃法多种多样，看你的需求。今天推出红枣黑米粥，可以预防骨质疏松，非常适合中老年人。

红枣黑米粥是一道由黑米粥和红枣做成的美味而著名的中国菜。

所需成分

佐料

黑米50克，银耳50克，红枣50克，花生100克。

佐料

适量冰糖

1准备黑米。

先把黑米泡两个小时，时间充足的话会更久。

浸泡过的黑米和其他原料

洗净，加冰糖，多加水。我的电饭锅不是全自动的。把它煮沸，打开盖子两个小时。

有一个窍门，如果想更粘，可以加一点碱，这样会煮的更快，煮的更粘，时间充足就不用这样了。

这种粥可以热喝，也可以冷喝。又甜又粘，很有营养

食用说明

红枣黑米粥很好看。黑米具有开胃、健脾、温肝、明目活血、顺气填精的作用。对少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚、贫血、肾虚有很好的滋补作用。红枣含有维生素A、C、E、P、生物素、胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质，叶酸、泛酸、烟酸等。能提高人体免疫力，预防骨质疏松和贫困。红枣和黑米搭配可以补血补肾。对贫血或肠胃不好、身体虚弱的人来说是很好的滋补首选食谱，还能提高人体免疫力。

红枣黑米粥的具体做法和营养价值大家都知道。平时可以根据自己的口味选择食材，养肝明目提高免疫力，预防骨质疏松，对用脑多的人有好处，所以平时多吃这样的食物对身体有好处。