关于牡丹花的信息

英文名:Subshrubby牡丹花

牡丹生长缓慢，株型较小，株高大多在0.5-2米之间。根肉质，粗而长，中心木质化，一般长0.5 ~ 0.8米，少数根可达2米；根皮和根肉的颜色因品种而异；枝条直立，脆而圆，从根部看呈灌木状。一年生的枝条光滑，呈褐色，经常开裂脱落。叶互生，叶通常为三次和三次复叶，上部分枝常为单叶，小叶呈针状、卵形、椭圆形等。，顶生小叶常2-3裂，上有深绿色或黄绿色叶，下有灰绿色叶，光滑或有毛；总叶柄长8 ~ 20厘米，表面有凹槽；花生在当年的枝头，两性，大而多彩，形状美丽。花型为♂ * K5c ∞ G2 ~ 5: 1: 2 ~ 5，花径为10 ~ 30 cm。花的颜色有白色、黄色、粉色、红色、紫色、深紫色(黑色)、雪蓝(粉蓝色)、绿色和复色。雌雄雌蕊常瓣化，花瓣自然增长和雌雄雌蕊瓣化程度与品种、栽培环境条件和生长年限有关。正常花雄蕊多，结实能力强，种子成熟度高。雌蕊花瓣严重的花，种子少但无种子，雄蕊完全离生，心皮5枚，最少8枚，每枚子房瓶状，胎座边缘，多数胚珠五角，每角7-13粒，种子圆形。

牡丹由野生变为家养品种后，由于环境条件的变化和不断的人工繁育栽培，不仅颜色、花纹、花期早晚发生了变化，植株的形状、根的长短粗细、叶片的颜色形状也发生了变化。

毛茛科牡丹的花。

不要叫考花，古书，穆少瑶。

性味平，味苦淡；人的肝脏和经络。

功效主要是调经活血。主治:月经不调，经期腹痛，闭经。

营养成分牡丹主要含有黄芪甲苷，还含有牡丹苷、马蹄天竺苷等物质。

食疗

1.调经止痛牡丹花性平，能理气、疏通肝经、祛湿、益血生化之源，故能调理女性经血，止经期腹痛。

2.牡丹花还能疏通经络，利关节，常作为妇女关节疼痛、屈伸不利、闭经腹痛的辅助治疗食品。

健康饮食

1.牡丹花粥牡丹花(干)15克，粳米50克。将牡丹花研磨成细粉，将粳米洗净；锅中加水，将粳米煮成粥。粥煮好后，拌入牡丹花，搅拌均匀。一天三次，持续7天。此粥具有通经化瘀的功效，适用于闭经女性。

2.牡丹切片鱼1鲜牡丹花，鲜椒鱼250克，鸡汤，蛋清，姜，葱。将新鲜桂鱼用冷水浸泡1 ~ 2小时，捞出控干，切成3厘米长的段，切成薄片，放入碗中，加入精盐、料酒、味精、蛋清、湿淀粉拌匀上浆；将炒勺放在火上，放入猪油，烧至五成热时，将鱼一条一条滑入炒勺，然后倒入漏勺，控油，将牡丹花洗净控干，放入盘中，用底油加热炒勺，放入葱姜炒出香味，将鸡汤、精盐味精、胡椒粉、料酒、湿淀粉倒入稀汁中；汁爆时，将鱼片和牡丹花瓣倒入炒勺中，翻炒几下，淋上鸡油，盛于盘中。此案具有补益气血、健脾养胃的功效，适合女性；月经不调，经期腹痛，力竭以赢瘦，肠风泄泻等症。

3.牡丹花爆鸡条1牡丹花，生鸡胸肉200克，蔬菜50片，姜、葱、蒜适量。牡丹花洗净，切成粗条；鸡胸肉去掉老皮和筋，用刀切成条状，放入碗中，加入精盐味精、料酒、鸡蛋清和湿淀粉，拌匀上浆；将香菜、葱姜蒜分别切丝；在另一个碗里混合精盐和味精。料酒、醋、胡椒

将面粉、鸡汤和湿淀粉混合成稠汁；将炒勺加热，放油，四成熟时，用筷子将鸡条倒出来摊匀，倒入漏勺控油；在炒勺里留一点油，加入洋葱。炒姜出香味，倒鸡条。将香菜和混合酱翻炒几下，放入盘中，撒上牡丹花。此菜具有活血调经、益精补虚的功效，适用于月经不调、经期腹痛、气血虚弱、病后体虚的女性。

4.两朵牡丹花配去核里脊和250克猪里脊。牡丹花洗净切丝；猪里脊肉切成3厘米长的细丝；用盐。将少许味精、料酒、鸡汤、湿淀粉调成汁；将炒勺烧热，放入猪油，五成热时，放入里脊肉丝，翻炒煮汁；汁浓时，放牡丹丝，快速翻炒，装盘。此菜具有活血养阴、益气润燥的功效，适用于气血虚弱、病后体虚、干咳、营养不良等病症。

注意事项:月经量大的女性要谨慎进食，每次不宜吃太多。

选定的文档

《珍珠囊》:“牡丹为天地之精，为花之首。叶未央，大师也；花是多云的，它们变得真实。丹是红色的，火也是。因此，它能净化阴细胞。

《本草纲目》:“花红花者益，花白花者补，人亦无知，宜分。”

《四川中医志》:“治妇女月经不调，经期腹痛。”

民间常用草药汇编:《调经活血》

文化欣赏

唐·皮日休。《牡丹》:“残红未尽，方吐香，谓之花中之王。竞大话西游燕，独民中第一香。”

刘崧客庄。《昭君怨牡丹》:‘我曾读罗阳旧谱，只许姚黄踏。如果比广陵的花好，那对他来说太可惜了。旧日王后国之园，今景镇之狐。不说中州，怕花。"

清源美。《并州牡丹》:“二泉映红，春色似争。远远望去，疑是花伪装，鸳鸯卧彩云。”