山药和洋葱可以一起炒吗？

炒山药的时候可以放点洋葱。山药和洋葱都对身体有好处，平时可以多吃这两种食物。山药属于中药，对身体有好处，但是胃热的人吃了容易便秘，所以吃山药后要观察身体状况，感觉不适后尽量少吃。

洋葱和山药都含有丰富的营养成分，这两种食材不会互相克，可以一起吃。炒山药、洋葱时，最好以清淡为主，不要加辛辣刺激性调料，以免影响肠胃功能。

山药和洋葱当然可以一起炒！没关系。其实山药最适合作为主食，可以增强饱腹感，促进肠胃蠕动。洋葱有杀菌、降血脂、防癌的作用。可以一起吃！

山药不宜与鲤鱼、甘遂同食。他们互相喜欢。

2、山药和甘遂不宜同食；也不应与碱性药物一起服用。

3.山药猪肝。山药含有丰富的维生素C，猪肝含有铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子，会加速氧化破坏，降低其营养价值。所以吃了猪肝之后不适合吃山药。

4、山药和黄瓜、南瓜、胡萝卜、南瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜和竹笋都含有维生素C分解酶。山药如果一起吃，维生素C会被分解破坏。

5.山药和海鲜。一般海鲜(包括鱼、虾、藻类)除了钙、铁、磷、碘等矿物质外，还含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果都含有鞣酸。如果混在一起，会合成鞣酸蛋白，有收敛作用，形成便秘，增加肠道毒素的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

扩展数据:

山药的营养价值

1，预防心血管疾病:冬季室内温差比较大，气温普遍较低，是心血管疾病的高发季节之一。山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁上的沉积，预防心脏病，并有降血压、安神的作用。非常适合冬天吃。

2、健脾胃，助消化:冬天的运动量会不知不觉减少，而且因为气温降低，身体新陈代谢的次数也会减少，冬天吃火锅的频率会增加患肠胃疾病的几率。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能。一味补益脾胃，是药食两用之品。

脾阳虚和胃阴虚都可以吃。临床上常与胃肠饮同用，治疗脾胃虚弱、厌食、乏力、腹泻等症，故冬季煲汤、火锅宜加山药。