将炒好的中药放入冰箱，取出浸泡。为什么袋子会鼓起来？

1.袋子里的空气在冰箱里冷却后，密度增大，体积减小，导致袋子鼓起来。这是正常的物理现象。

2.袋子鼓起来可能说明中药变质了，此时要避免。如果煎煮后的中药放置时间过长，会被细菌、霉菌等微生物侵蚀，导致中药变质。

如果发现袋子鼓胀，中药的颜色、气味、味道发生了变化，请避免服用。同时，建议中药煎服后及时服用，避免长期存放。如果需要保存中药液，最好放在冰箱里，按照正确的保存方法保存。