蜜枣的功效和作用是什么？

红枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞。药理研究发现，大枣能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。大枣还含有抑制癌细胞，甚至使癌细胞转化为正常细胞的物质；

经常吃鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C将多余的胆固醇转化为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率就降低了。

红枣含有丰富的钙和铁，对预防骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期常患骨质疏松症，处于生长发育高峰期的青少年和女性易患贫血。大枣会对他们产生理想的食疗效果，其效果通常是药物无法比拟的。

扩展数据:

伊势

红枣老少皆宜，尤其适合中老年人、青少年和女性。也是病后调养的佳品。特别适用于慢性肝病、胃虚、厌食、心血管疾病、脾虚便溏、过敏性紫癜、支气管哮喘、荨麻疹、过敏性湿疹、过敏性脉管炎、气血不足、营养不良、心悸、失眠、贫血、头晕等患者。

忌口

湿热过盛者、营养不良及寄生虫病患儿、牙疼痰多者、腹满舌苔厚腻者不宜食用。另外，糖尿病患者不宜多吃；而且鲜枣不宜多吃，否则容易生痰，助热，损伤牙齿。

百度百科-蜜枣