如何种植佛手
佛手简介
佛手的果实，即佛手，是一种葫芦科蔬菜品种，佛手的幼苗也是一种营养丰富的蔬菜，是很多蔬菜无法比拟的。佛手清脆多汁，味道鲜美，营养价值很高。它可以用来烹饪和生吃水果。也是健胃理气的中药。用佛手的叶、花、果泡茶、泡酒，有健脾化痰止咳、舒筋活血的功效。佛手鲜嫩，每100g佛手果含水分90-92g，鸡蛋本身0.9-1.2g，碳水化合物2.6-7.7g，维生素C 12-22mg，胡萝卜素20g。钾的含量较高，可达190毫克，核黄素0.1毫克，钙500毫克，磷320毫克，铁40毫克，钠10毫克，铜0.03毫克，镁7毫克，锌8.35毫克，硒2.3毫克。
佛手种植技术
1.土壤:佛手柑喜欢疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤条件。盆栽土宜混有疏松的沙土和红黄壤土，并加适量腐熟有机肥。粘稠的碱性土壤不利于其生长发育。盆栽土可以用60%的粗砂，20%的腐熟有机肥，20%的田间土来配制。
2.种植:首先选择幼苗，要求根系发达健壮甚至分枝的时期。秋植为9月至10，春植为2月下旬至4月上旬。上盆前要进行修剪和剪根，保持须根完整。
3.浇水:佛手幼苗放入盆中后，立即彻底浇水。土壤干燥后浇水，保持土壤湿润，但要防止盆内渍水影响根系生长。浇水是佛手成功的关键。4-5月以后，气温升高，佛手生长迅速，需水量增加。夏天又热又热。除了保持盆内土壤湿润外，还要向四周喷水，保持一定的环境湿度。秋季气温逐渐下降，浇水量可以逐渐减少；冬季树木进入休眠期，要移入温室，盆内要保持湿润，防止过湿过干，以免根腐或植株萎蔫。佛手的水也要根据苗木的具体情况灵活处理，幼树弱树少浇水，大树壮树多浇水；果实膨大期不宜浇水，以免落果。
4.施肥:结合浇水和追肥，盆栽佛手的施肥一年可分为四个不同阶段:一是从春分开始每隔七天向芒籽施一次薄肥，磷酸二氢钾也可作为根外追肥，目的是增强树势。第二，开花期和结果期在芒种和暑热之间，每隔3 ~ 5天施肥一次，肥料含量可以比以前浓一些。此时多施磷钾肥，以多开花少落果为目标，可以进行人工授粉。三、暑热至秋分期间，果实正在膨大，应多施钾、磷等复合肥，少施氮肥，否则果实会延迟成熟。四是白露至初霜期间，采果后施稀磷钾肥，控制浇水和氮肥，恢复树势，促进花芽分化。总之，在结果前期要控制好肥水，在果实膨大期要增加肥水。
5.修剪:佛陀把手放在盆上后，开始以营养生长为主，顶芽不断生长，不自剪。因此，要注意主梢打顶，促分枝，矮化树冠。疏疏密弱枝，结合扶、拉、挂等方法，调整树姿，美化树势。结果后，根据生长结果势，春夏抹芽，造成枝梢打顶，疏花疏果，促进各时期枝果平衡，防止大小年现象。
6、寒:佛手比一般柑橘差，遇到低温会掉很多叶子，枝条会冻干，影响来年的开花、座果和生长发育。因此，佛手在冬季进入室内后要提高室内空气温度和湿度，以增强树的抵抗力。
7.害虫防治:害虫主要有蚜虫和介壳虫。5-6月和8-9月是蚜虫危害佛手枝条顶端嫩叶的时候，6-7月是红蜘蛛在干热天气容易危害叶片的时候。发现后可喷洒40%乐果1000倍(或咨询农药店)进行防治。
佛手的功效与作用
佛手柑的功效:
佛手又名九爪木、五指橙、佛手。具有理气化痰、止呕腹胀、疏肝健脾、和胃等多种药用功能。对老年人的气管炎和哮喘有明显的缓解作用；对一般人消化不良、胸闷、腹紧有较明显的疗效。红松佛手可制成多种中草药，长期服用具有保健益寿的作用。由于具有较高的观赏价值和药用价值，红松佛手具有较高的经济价值。用佛手制成的各种药酒，香、甜、味俱佳，多次得到专家的肯定；佛手保健茶获国家专利，并经农业部茶叶质量监督检验测试中心鉴定。佛手保健茶含有人体所需的氨基酸、维生素和多种微量元素，是对中草药宝库的新挖掘。从佛手柑的果实、皮和叶中提取的芳香油在国际上被认为是高档烟用香精的重要原料。
佛手柑的作用:
佛手不仅具有很高的观赏价值，还具有珍贵的药用和经济价值。佛手全身都是宝，根、茎、叶、花、果都可以入药。它辛、苦、甘、温，无毒。入肝、脾、胃三经，具有理气化痰、止咳消肿、疏肝健脾和胃等多种药用功能。据史书记载，佛手的根可以治男人的虚弱和四肢无力；花和果实可以用来泡茶，有去气的作用；水果可治胃病、呕吐、打嗝、高血压、气管炎、哮喘等疾病。据《内经》记载，佛手具有治疗肿痛、妇女带下、醒酒的作用，是制备佛手中成药的主要原料。