生鱼片汤好吃的方法有哪些?鱼片嫩滑,连汤都喝了?
生鱼片汤好吃的方法有哪些?鱼片嫩滑,连汤都喝了?鱼营养丰富,鲜美爽口,食疗作用不可小觑。这是一种受欢迎的小吃。在这里,我们将教你如何做出美味的生鱼片汤。
一、冬虫夏草玉竹生鱼汤生鱼食材:生鱼500克冬虫夏草20克玉竹30克红枣15克盐适宜加工工艺:玉竹洗净,浸泡1小时;将冬虫夏草花和红枣洗净,去除生鱼的鱼鳞、鳃和内脏。洗净:将饭锅放入油和姜片加热,将生鱼用小火煎至金黄色。
锅内放入适量冷水,烧开,放入上述原料,大火灶烧开后改温火锅2小时,加盐调味,给个提示:生鱼性辛温,能补气血,健脾养胃,含有核苷酸,对细胞有滋润作用。
二、咸菜生鱼汤食材:生姜5片、油2茶匙、生鱼1条、西红柿3个、咸菜100g、水2片、水800-1000ml、绿树2棵、糖1茶匙、白胡椒1茶匙、香油。加工技术:
将生鱼片放入热油中煎至两面金黄,捞出,留1/2茶匙油炒香,姜片放入西红柿和咸菜,水和梅子翻炒。加水和调料煮10分钟,然后倒入生鱼煮20分钟。最后放入青段煮开,即可食用。
三、菠萝蜜霍山石斛生鱼汤原料:瘦猪肉160克鲫鱼400克玉竹40克山药(干)20克霍山石斛12克盐4克加工工艺:生鱼去鱼鳞、鳃,用清水洗净,用姜抹干,用小火炒熟,用清水洗净,山药、霍山石斛。
苹果生鱼片汤食材:2条生鱼600g苹果2个大枣6个大枣2个姜片1 8碗冷水加工工艺:生鱼去皮洗净,苹果去皮切片,姜片去皮展平,红枣洗净,红枣去核,生鱼两面煮至金黄色,加入8碗开水,苹果、红枣、大枣、姜片大火煮20min,65430小火慢炖。
五、胡爱山薏米生鱼汤食材:生鱼1 200克胡爱山15克薏米15克瘦猪肉50克茯苓1一小块水750mL盐适量加工工艺:生鱼略炒后与其他材料一起放入炖盅内,炖3小时,最后加盐调味。