茄子蒂的作用是什么？

1，茄子蒂有消肿、清热、活血的功效。相对于茄子的寒性，有些茄蒂的果实又硬又厚，可以平衡茄子本身的寒性，或者是药性比较好的部位。茄子蒂中维生素含量很高，对心脑血管疾病有很好的防治作用。

2.此外，茄蒂可以凉血、消肿、清热。最明显的效果是可以预防口腔溃疡，还可以帮助降低血压和胆固醇，对抗衰老和抗胃癌也有一定的作用。

扩展数据:

1.一般吃茄子的时候，会把茄子的蒂切掉，可以和上面那块果肉一起切掉，然后把果肉的部分挖出来。可以保留一部分茄蒂的柄，但是上面的刺可以刮掉。一般4个左右的茄子蒂配一斤水，大概500 ml左右。

2.水开后，放下茄梗，煮约10分钟。冷却后就可以喝了。喝茄蒂开水能有效缓解牙痛、口腔溃疡等上火症状，一般饮用10天即可痊愈。

参考资料:

人民网-茄子蒂泡水有这么多好处。不要扔掉它。