紫苏的功效、作用及禁忌
本文内容列表:1，紫苏的功效作用及注意事项；2、紫苏功效及禁忌介绍；3、紫苏的功效与禁忌。你不能不知道紫苏的功效和作用以及注意事项，所以很多人在做菜的时候都会加一点紫苏，但是人们对紫苏的功效和作用却知之甚少，下面就让我们一起来了解一下紫苏的功效和作用。
紫苏的功效与作用
1.紫苏具有行气、和胃、止呕的功效，能缓解脾胃气滞、胸闷呕吐的症状。
寒性者，与藿香同用。对于热盛者，可配以黄色。
气滞痰阻者，常与半夏、厚朴同用。
也用于妊娠呕吐，胸腹胀满。常与陈皮、砂仁配伍，以加强止吐、安胎作用。
用于食鱼蟹引起的腹痛呕吐，单用生姜、白芷煎服。
2、由于紫苏具有发汗、放松的作用，当患感冒、咳嗽、疼痛时，喝一杯温热的紫苏茶能有效缓解症状；当你感到压力和疲惫时，泡一杯紫苏茶。它特殊的香味能使人放松和平静。
这种特殊的香味其实来自紫苏醛，紫苏醛和紫苏油一起具有补充血液营养、提高血糖含量的作用，可以缓解贫血，使身体恢复活力。
3.此外，紫苏还能缓解腹胀症状，治疗牙周炎，抑制花粉过敏。
4、紫苏可用于感冒、发热恶寒、头痛鼻塞、咳嗽或胸闷。
5.紫苏具有解表散寒、行气和胃的作用，可用于感冒、咳嗽恶心、孕期呕吐、鱼蟹中毒。
食用紫苏的注意事项
紫苏和鲫鱼一起吃容易得毒疮，一定要小心。
紫苏和大闸蟹一起吃容易引起腹痛，要慎重服用。
紫苏茶中含有大量的草酸，在人体内遇到钙和锌会生成草酸钙和草酸锌。在人体内沉积过多会损害人体的神经、消化系统和造血功能，所以紫苏茶不宜饮用时间过长，也不适合容易上火、气虚体弱的人饮用。
孕妇可以吃紫苏，解毒安胎，减少贫血，但注意不要过量。
此外，选购紫苏时，尽量选择色泽紫红、叶片不折断、无分枝、香味浓郁的，并放在阴凉干燥处密封保存，防止香味散失。
如果选择将紫苏晒干制作四紫苏茶，可以晒干后放入保鲜袋中，也可以将报纸洗净晾干后包入冰箱，或者洗净后晒干，再加入一些盐拌匀后放在通风处。
这样储存的紫苏可以保存很长时间，过了紫苏季节随时可以拿出来吃，非常方便。
紫苏的食用方法
1，紫苏炒田螺
配料:田螺、紫苏叶、沙茶酱、大蒜、豆豉、精盐。
制法:将油烧开，倒入大蒜、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等。入锅炒香。
加入田螺不断翻炒，加入适量开水，用精盐调味翻炒至熟。
勾芡后倒入熟油。
特点:预防和治疗感冒。
2.紫苏泡菜
材料:新鲜紫苏叶30片、咸菜、辣椒粉、蒜泥、盐、糖。
方法:将泡菜和所有调料放在一个盘子里，在泡菜上十字紫苏；然后在叶子上盖一层泡菜和调料；腌制一晚上，味道就进去了。
特点:这是一道美味的配菜，适合冬天经常感到寒冷、食欲不振的人。
泡菜含有丰富的维生素和可以补充体力的营养物质，对缓解疲劳有很好的作用。
3、紫苏生姜红枣茶
需要准备原材料
新鲜紫苏叶10g，生姜3片，红枣10g。先将红枣用清水洗净，然后去枣核，再将生姜切片。
生产方法
第一步:将新鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣，放入盛有温水的砂锅中，用大火煮。锅烧开后，小火炖30分钟。
第二步:30分钟后，将紫苏叶、红枣、姜片全部捞出，然后将枣子捞出放回锅中继续用文火煮15分钟。15分钟后，汤就好了。
主要功能
具有暖胃散寒、消食行气的作用。
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紫苏的功效和作用是禁忌。紫苏的功效与作用如下:(1)解表散寒:主要用于治疗外感风寒引起的感冒、咳嗽、头痛等症状，但气虚者最好不要服用。
(2)健脾和胃功效:临床上可用于治疗脾胃气滞、恶心呕吐、胸闷等症，常与藿香配伍使用。
(3)行气安胎功效:可用于胎动不安等症状。
常与砂仁、陈皮同用。
2.紫苏的禁忌症有:(1)热病体虚者不宜用紫苏。
(2)有阴虚、寒热、恶寒等症状的患者不宜使用。
(3)不能长期使用。
你不能不知道紫苏的功效，作用，禁忌，1，中药紫苏，别名紫苏，黑紫苏等等。
本品为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。
秋天果实成熟时采收，除去杂质，晒干。
压碎有香气，味道微辣。
2、降气化痰，平喘润肠。
可用于痰瘀、咳喘、肠燥、便秘。
解表散寒，行气和胃。
用于感冒、咳喘、妊娠呕吐、胎动。
还能解除鱼蟹中毒。
3.紫苏全草营养价值高，低糖、高纤维、高高虎、高矿物质元素等。
4、禁忌:“本草遇原”:性主泄，气虚久之，阴虚气喘，脾虚滑不可得。
紫苏的功能和禁忌介绍到此为止。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索更多关于紫苏和紫苏的功能和禁忌的信息。