石榴有什么营养价值？

石榴富含果糖、优质蛋白质、易吸收脂肪等。，可以补充人体能量和热量，但不增加身体负担。

石榴果实中含有维生素C和B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、钾等矿物质，能补充人体缺乏的微量元素和营养物质。还富含多种酸，包括有机酸和叶酸，对人体有保健作用。

此外，石榴含有多种营养成分:碳水化合物17%，水79%，糖13-17%，其中维生素C的含量比苹果高1-2倍，而脂肪和蛋白质的含量较少，果实以新鲜为主。

扩展数据

食用石榴的作用:

1，降血脂

吃石榴可以吸收氨基酸和微量元素，软化血管，降低血脂和胆固醇。对于“三高”引起的心血管疾病，也有很好的预防和治疗作用。比如吃石榴，可以预防冠心病的发生。

2、延缓衰老

吃石榴对延缓衰老也有很好的作用。吃石榴时能吸收红石榴多酚、花青素、维生素C，抗氧化能力强，能延缓衰老。

根据实验，石榴中的鞣花酸可以保护细胞免受环境污染，滋养皮肤，减缓身体衰老。其抗辐射能力比多酚更强，有效保护皮肤。

3、养胃提神

石榴微酸，能起到开胃的作用。

4.保护肠胃

吃石榴有很好的抑菌收敛作用，可以防止细菌对身体的伤害，减少胃黏膜的分泌，抑制肠道内的大肠杆菌和痢疾菌，有效预防腹泻，保护肠胃。

百度百科-石榴

人民网-石榴有什么好处？吃石榴有什么好处？