请问中草药里有什么，有什么可以一起做香料？比例是多少？

在中草药中，可以作为香料的品种很多。如:八角、茴香、豆蔻、肉豆蔻、草果、香叶、山奈、肉桂、当归、丁香、川椒、黑白椒等。不过这些能当调料的中草药一般都是温药，在北方可以驱寒保暖，但是在南方，嘿嘿，小心上火。

我国芳香中药资源丰富，据调查，有400多种。除肉桂外，八角、花椒、白芷、丁香、栀子、薄荷、陈皮、砂仁、干姜等。，广藿香，香气浓郁，不仅是优良的定色剂，也是白玫瑰和异国风味的勾兑原料，还可以和香根草油混合使用。藏红花，香味淡雅，色泽诱人，成为餐桌上增进食欲的食物调料；绞股蓝皂甙可与维生素C混合制成除臭剂，除臭效果好；桔梗提取物可以作为掩味剂添加到农药等中。国内外对这种中草药的需求量很大，很多品种没有得到很好的开发利用。