广东凉茶可以隔夜喝吗？

广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表。凉茶是一种药性偏寒，能驱散人体内热的中草药，以消除人体内的暑热或治疗冬季干燥引起的咽喉肿痛。

不要喝隔夜的凉茶

以前很多人晚上睡觉前会把凉茶材料放进一个带把的大陶瓷茶壶里，泡一夜后特别凉，第二天一家人可以喝一天。事实上，这样做是不健康的。不要喝隔夜的茶，即使你用的是紫砂茶壶。

2.凉茶可以煮，可以泡。

起初，古人喝茶是用水壶煎茶，与现在的煎茶方法大致相同。到了宋代，随着品茶的普及，炒茶的方法转变为今天直接扔进茶碗，冲入开水的泡茶方法。凉茶也可以直接冲泡，但由于凉茶的成分比通常意义上的“茶料”更为特殊，大多具有药效的性质，所以煮的时候更容易发挥药效。

最合适的容器；玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但从充分发挥茶材药性的角度来说，带盖的老陶罐最合适。一是不伤材，二是不坏茶，三是比其他容器更有清凉效果，倒出来的茶冰凉爽口。

3.不能急着喝凉茶

凉茶虽然只需要煮5 ~ 10分钟，但要等凉了才喝，需要半天时间。有很多方法可以节省时间。可以在煮好的凉茶里倒入凉水，不影响凉茶的功效。

4.凉茶也是药。

凉茶毕竟是一种药，要根据人的需求来注意，不能乱喝，更不能作为保健药品长期服用。