一碗龟苓膏和浪漫无关，只有感情。

咳嗽感冒的时候总觉得喉咙里有东西卡住，什么都咽不下。大概是因为喝了太多寒气，嘴里有一种苦涩的感觉，所以食欲不强，但就是觉得吃不下东西，也不知道肚子里是哪只贪吃的虫子。

说实话，我是一个怕吃药的人，吃不到苦味。但是身体不争气，老是生病，所以一直吃药，只想吃药。喜欢这些汤，不想吃。

中国人很厉害，善于把看似不相关的东西搭配起来。把食物和治疗放在一起，所谓的药膳就是由此而来。

我非常喜欢的龟苓膏。我喜欢所有尝起来像果冻的食物。

我第一次知道龟苓膏来自电视剧《少年黄飞鸿》，里面牙刷苏煮了一锅中药，误拌了一勺糖。我从来不觉得它味道好，吸引了所有人来竞争。小时候一直以为龟苓膏是乌龟做的，名字叫血。

以前我还没搬的时候，后街有个卖凉茶，花茶，王老吉之类的店，也卖一些龟苓膏。黑龟苓膏装在白色搪瓷碗里，一堆一堆地排着，放在冰柜里冻着，或者放在室温下。如果有人来买，就拿出一个碗，用刀在上面划几条线，把龟苓膏切成小块，然后根据口味加入蜂蜜或者炼乳。因为这个龟苓膏是用鹰嘴豆和土茯苓做的，所以味道略苦，所以我总是让老板多放点蜂蜜。

后来大概是因为口味的革新或者迎合了大部分人的口味，一些店铺开始对龟苓膏做一些设计，药材的苦味不见了。龟苓膏里放了蜜豆，或者放了桂花糖浆，还放了一些椰子片，或者用奶茶做底料，五花八门，但感觉不是那碗那么简单，加了炼乳或者蜂蜜，还有微苦的龟苓膏。

冰糖雪梨，我妈经常给我做一样的食物。嗓子一直不舒服，经常容易发炎咳嗽。大概是这个原因，我经常吃这种零食。

新鲜雪梨，去皮切块，和冰糖、枸杞、银耳一起放在砂锅里炖，稍凉就吃，很甜。偶尔会用甘蔗代替冰糖，切成长条，放在锅里煮。熟的水果有一种特殊的甜味，和新鲜的水果相比味道很重。

蜜饯柚子皮，以前中秋节的时候，家里总会买很多柚子，剩下的柚子皮会用来做蜜饯，吃着吃着或者泡水吃。妈妈说这对她的声音有好处。我不知道该庆幸还是难过，因为这个声音问题，我吃了很多东西。

柚子皮去掉白瓤，用盐把皮擦干净，用开水焯一下去掉苦味，沥干后切成条状，和白糖、清水、柚子皮一起放入奶锅内煮沸，直到柚子皮吸收糖汁。

老母鸡汤，我妈妈在我每个月的假期里都会做。我不太喜欢这个味道。我咬一口，米酒和生姜的味道就冲上额头。因为我是老母鸡，做的鸡汤总是油腻。

新鲜的老母鸡，切块，用姜粉和米酒煮熟。后来为了让我多喝点，我妈总是小心翼翼地把鸡皮去掉。现在其他地方的人想再喝只能等很久。

父辈们坚信一点一菜，吃什么补什么，吃什么养什么。所以，普通的小灾小病，要靠多吃来解决。

感冒了就喝可乐姜汤；喉咙发炎，吃点猪肺汤；休假补气血，煮点老母鸡汤；冬天吃羊肉进补，夏天多吃凉瓜。

母亲在饮食方面更挑剔。

只吃时令食品，购买时令食材。

什么时候吃藕，什么时候吃笋，什么时候吃鲥鱼，什么时候吃萝卜，都有压力。

而那些生长在大棚里的反季节蔬菜，总是让我妈恶心。

她说是现代人为了满足不合时宜的胃口而做的。

我很佩服父母对待食物的态度。

沧海一粟，一瓜一果，父母根据自己成长中生活经验的积累有选择地对待食物。那来自小时候资源匮乏时对食物的珍惜。

父母对食物总是心存敬畏。即使在生活变好之后，不浪费粮食也永远是家里的教条。

对待食物，如果你有一颗珍惜、感恩、细腻的心，食物也会给你意想不到的惊喜。