炖肉通常持续多长时间？

炖鱼是日常生活中很常见的一种食物，煮鱼的时间很重要，关系到鱼是否煮熟，或者说鱼是否有营养。炖鱼通常需要15到20分钟。不要炖太久，否则鱼的鲜嫩味道会消失。做鱼一定要把握好时间。如果鱼没有煮熟或煮的时间太长，它就没有营养。

炖鱼的营养价值鱼肉富含硫胺素、核黄素、烟酸、维生素D以及一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸已被证明具有降血糖、保护心脏、防癌等作用。鱼类中的维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松。鱼油还富含维生素A和D，尤其是在鱼的肝脏中。鱼还含有水溶性维生素B6、B12、烟酸和生物素。鱼也含有矿物质，最明显的是丁香鱼或沙丁鱼，如果带着骨头吃，它们是钙的良好来源；海鱼富含碘；其他的，如磷、铜、镁、钾和铁，也可以在吃鱼的时候摄入。DHA是提升脑力的关键元素。

我喜欢炖鱼和中药，如黄芪、当归等。，还有苹果核桃鲫鱼汤的做法。原料为1鲫鱼，核桃肉50克，生姜2片，盐适量。鲫鱼制作步骤1:苹果去皮去核，洗净切块，核桃仁洗净，捣碎备用。2.鲫鱼去鳃鳞，清水洗净，生姜放入油，将鲫鱼煎至两面金黄，砂锅倒入清水，加入上述配料，煮2小时，用盐调味5分钟后取出。核桃仁的养生功效此汤具有滋养肌肤、滋补肝肾、养心悦脸、健脾益气的功效，适用于肝肾不足引起的面色晦暗、黑眼圈的人群。