莲藕的功效与作用:莲藕的食用禁忌。

5稳定心率莲藕中钠钾比例为1∶5。钠钾少有利于调节血压和心率，有利于心脏和全身的健康。

6补充维生素K莲藕富含维生素K，有止血作用。喝新鲜的莲藕汁有助于防止出血。

7祛痰止咳鲜莲藕汁还可用于治疗咳嗽、哮喘、肺炎等呼吸道疾病。热莲藕茶具有止咳化痰的功效。

8.莲藕适合人群1。尤其适用于妇女、儿童、体弱多病者，尤其适用于高烧、吐血、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。

2.莲藕性寒，母亲不宜过早食用。莲藕性寒，生吃脆爽，但有碍脾胃。脾胃消化功能低下、便溏者不宜生吃。

3.莲藕水煎剂内服，行气广，炭可止血化瘀，用于各种出血性疾病。一般来说，产后1 ~ 2周吃莲藕可以逐渐缓解。