千里光是什么调料?
可以去除异味,增加香味。用于配制各种卤汤、卤牛羊肉。
千里光(学名:九里香)杰克。),又名七里香、万里香、九秋香、九树香、过山香、黄金桂、马兜铃、越橘。它是芸香科的一种小树或灌木。叶和带叶的嫩枝入药,药材名九里香。
具有行气止痛、活血化瘀功效。主治胃痛、风湿关节痛、跌打损伤等。生于疏林或旱坡,分布于广东、福建、海南、广西、湖南、贵州、云南等省及南方自治区。
扩展数据
五香花生的做法,准备材料有:花生:1000g,茴香:一把,大料:2片,五香千里光:一把,草果:1片,香叶:6片,盐:5勺。
1.花生用清水洗净,沥干水分备用。
2.用清水洗净所有调料,然后沥干水分备用。
3.将洗净的花生放入锅中,倒入所有食材,然后加入适量的水。
4.大火烧开,水烧开后再煮25分钟,然后关火浸泡30分钟。
5.准备一个干净无水的容器,把腌制好的花生放出来备用。
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