补肾养胃的食物有哪些?
配料:山药、枸杞、小米。
做法:将所有材料洗净,山药去皮切小块,然后和小米一起放入清水中浸泡几个小时。将小米和山药一起倒入砂锅中加水。大火烧开后,转小火煮40-50分钟。米烂粥稠时,加入枸杞(提前用温水洗净),再煮5分钟。
功效:此粥能帮助人们快速恢复体力,消除疲劳,帮助新陈代谢,降低血糖和胆固醇,抗肿瘤。这种粥适合很多人,比如肾精亏虚,脾胃不和,脾肾阳虚,肝血不足等等。此粥可用红糖调味成甜粥,女性生理期食用,有调经养颜之功效。
2、紫薯黑米粥
配料:紫薯、黑糯米、红薯、枸杞、红枣、黑木耳。
做法:黑木耳泡发,红枣去核,其他食材洗净。将紫薯和红薯切成小块。将所有材料放入电饭锅。按下煮粥键,20多分钟后就可以吃了。
功效:此粥味道鲜美,营养丰富,易于消化吸收,老少皆宜。黑糯米营养价值高,具有补血益气的功效,含钙高,有壮骨健齿的作用。常吃黑糯米也有补肾的作用。紫甘薯富含硒和花青素。硒是抗癌之王,容易被人体吸收。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。紫薯纤维素含量高,能改善消化道环境,预防胃肠疾病。
3、红枣糯米粥
配料:糯米、红枣、红糖等。
做法:将糯米、红枣洗净,用清水浸泡半小时。锅中放入适量的水烧开,将泡好的糯米过滤,倒入开水中,再放入红枣。用勺子搅拌,这样米粒就不会粘锅底了。煮开后转小火,盖上盖子留个小缝隙,煮30分钟。打开锅盖,用勺子搅拌,煮大约10分钟。食用时加入适量红糖。
功效:具有养胃健脾养血、补肾益气的功效。
4、莲子芡实粥
配料:莲子、芡实、大米。
做法:莲子、芡实、大米用清水洗净。将原料同时放入锅中,加入适量的水,一起煨。锅煮的时候会转小,煮一会儿。煮粥的时候多放些水,不要把粥熬得太稠。
功效:安神定志,养心安神,有利于加快体力恢复,克服社交恐惧症。能健脾益气、养胃益肾、固精,适用于脾肾两虚引起的食欲不振、脘腹胀满、四肢冰凉、腰膝酸软。
5.益智糯米粥
原料:粳米50克,益智仁5克。
做法:先将益智仁磨成粉,粳米洗净放入砂锅中,加水,用武火煮沸,再用小火煮沸,制成粥。加入益智仁粉和调料,煮一会儿。
功效:补中焦,健脾养胃,适用于肾虚、腹冷痛等症。
6.白术山药粥
原料:炒白术6g,山药10g,扁豆6g,粳米30g,枸杞6g。
做法:洗净后用粳米煮粥,粥熟后加糖拌匀。一天两次。
功效:白术山药粥,健脾补肾。一般脾胃虚弱的人可以喝一些白术山药粥。白术能健脾和胃消食,山药能调节人体免疫系统,枸杞有滋补肝肾的作用。三料加粥,能健脾补肾,强筋壮骨。
7.栗子粥
原料:板栗150g,粳米100g,冰糖适量。
做法:栗子洗净,切块。沸水中煮2 ~ 3分钟,剥去外壳和薄膜。锅放一边,加水,放入粳米,用武火煮沸,再改为文火,放入栗子,煨成粥。加入冰糖,待冰糖溶解后即可食用。
功效:板栗又称“肾之果,适用于肾病”。具有健脾补肾、强筋健骨的功效。特别适合阳虚的人。栗子粥能补肾益气、健脾养胃,用于肾虚、腰腿无力、脾虚泄泻者。
8、桂圆粥
原料:龙眼肉15g,红枣15g,大米100g,糖适量。
做法:将大米、龙眼肉、红枣放入清水中,用武火煮沸后再文火炖30分钟。米饭要煮烂,加适量的糖。早晚各服用1次,不宜过量。
功效:健脾养心,养血安神。治疗心脾两虚、阳痿、早泄、唇钉淡、心悸、失眠、健忘、食欲不振、便溏、乏力、下肢浮肿。
9、五黑粥
原料:黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃。
做法:将黑米、黑豆分别洗净,用清水浸泡一晚。将黑芝麻洗净,将黑芝麻、黑枣、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入锅中,加入5倍的水,大火烧开,然后文火1小时。待黑豆软熟,黑米熟,粥稠,关火,加入红糖或白糖调味。
功效:这些成分合在一起可以滋补肝肾,健脾开胃,润肠通便。它富含微量元素和维生素。也是不可多得的补肾佳品。