西葫芦炒皮的方法，西葫芦炒皮怎么做

绿皮密生西葫芦

一根棍子

熟肉皮

小板湾

胡萝卜

基层

大葱

一段

花生油

适量的

佐料

盐

适量的

辣椒

适量的

淡酱油

适量的

烹饪酒

适量的

步骤

1.准备材料

2.将西葫芦洗净切片。

3.将大葱切碎，胡萝卜切片备用。

4.在锅里放油，加热。

5.加入葱花炒香。

6.加入胡萝卜。翻炒一会儿。

7.加入猪皮、料酒翻炒。

8.加入西葫芦。

9.翻炒至半熟，加入酱油和胡椒粉。出锅前放盐就行了。

技巧

烹饪不要煮得太烂，以免营养流失。脾胃虚寒的人要少吃。