如何把蝎子泡在酒里
蝎子是生活中常见的动物，俗称“五毒”之一。蝎子，俗称山虾、蝎钳，有上千年的医学和药用历史。用蝎子泡酒是民间广为流行的做法。那么，用蝎子泡酒有什么效果呢？
《本草纲目》中详细记载，全刺具有“息风解痉、攻毒散结、通络止痛”的功效。对口眼歪斜、风湿、肩周炎等疾病有明显疗效，并有防癌抗癌作用。全蝎泡酒的主要作用有:息风止痛，解毒散结，通络止痛。蝎子酒含有22种氨基酸、多种微量元素、维生素、牛磺酸等。对患者无毒副作用。是男女老少皆宜的高级营养农补，能强身健体。其功能可双向改善人体机能和生理功能，对神经系统、心脑血管系统、肝、肾、皮肤均有较好疗效，对治疗风湿、肩痛、肩周炎、头痛、面瘫、妇女腰痛等有明显效果。
蝎子酒口感香甜、醇香、色泽好，香而不艳，入口甘甜，回味悠长，既有保健酒的功效，又不失佐餐酒的味道。那么，用蝎子泡酒的过程中有哪些注意事项呢？蝎子泡酒有哪些具体功效？
浸泡药酒的选择及注意事项
一、浸泡药酒的选择
(1)必须是真正的纯粮酒，选酒是酿造药酒最关键的一步。众所周知，据近期媒体报道，市面上70%以上的白酒都是用食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成，而且很多都是打着纯粮酿造的旗号用食用酒精勾兑的。两种酒最大的区别是纯粮酿造酒是自然发酵而成。这些自然产生的物质会与药材发生化学反应，产生神奇的保健和医疗效果。而食用酒精勾兑酒添加的成分对人体并不是很好，甚至会影响破坏药材的功效。所以选择泡酒很重要。如果不小心选择酒精勾兑酒作为泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至适得其反。所以酿造药酒一定要选择纯粮酒，好的药材加上好酒才能达到药酒的最大功效。这种不加添加剂的纯粮酒在市场上很难找到。在这里，笔者推荐一款我一直在用的谷养康纯粮酒，只有用真正的纯粮酿造的酒，才能达到药酒的最大功效。
(2)度数:一般加工药酒最好用酒精度50 ~ 60度的优质纯粮白酒。从中药材分析，无论是中药材还是动物药，都含有水分，都或多或少含有细菌和病菌，只有稍微高一点的度数才能杀死细菌和病菌。而且药材渗出的水分会稀释酒精含量，所以选择度数较高的酒为宜。但酒精含量低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从品质保证的角度来说，低度酒加上药材的稀释，含水量过高，不利于长期保存。
另外，酒的储存会随着时间的推移而减少。所以泡酒还是选择50-60度的酒比较好。
(3)选择塑料桶酒不容易:市面上很多塑料桶酒，尤其是酒精度高的，其实都很不好。一定要选择陶罐或者玻璃瓶，切记不能用PET塑料桶。酒有腐蚀作用，尤其是高度酒精，长时间接触塑料桶，容易混入一些塑料桶成分。出于安全考虑，最好不要用塑料桶酒来泡酒。
二、蝎子的选择和治疗
全国十余省15余种，全蝎常用入药。又名蝎子。东亚地区东亚钳蝎数量最大，分布最广，覆盖我国10余生，其中山东、河北、河南、陕西、湖北、山西等省分布较多。山东省主产于沂蒙山区，又名“沂蒙蝎子”。沂源县的蝎子以产量高、品质好著称，经中科院检测为“中国毒性最高”。
第三，容器的选择
浸泡药酒一定要选择陶罐或玻璃器皿。如果可能的话，陶瓷罐比玻璃罐更适合储存葡萄酒。我们古代熬制中药，储存酒，可以加速酒的陈酿。不能选择塑料和金属器皿。有毒物质容易从塑料和金属中逸出，或者发生毒性反应。而玻璃和陶瓷，则不会产生上述情况。这也是我向您推荐谷阳康纯粮酒的另一个重要原因。坛子的容量是2300ML，但坛子的实际容量是1500ML，还剩800ML放药材。他们的瓶口直径4CM，可以直接加药材。这种酒不仅是纯粮酿造，还有陶罐，专门用来泡药酒的。
酒浸全蝎的功效与做法
全蝎有很高的药用价值，特别是对风湿性关节炎和神经性惊厥。蝎子泡酒的功效具体包括:
1.治疗高血压、动脉硬化引起的头痛:将全蝎20克、钩藤15克、人参5克研末，每日2次，每次10克。
二、血栓闭塞性脉管炎、瘰疬及骨关节结核的治疗:全蝎、蜈蚣、乌梢蛇、土鳖虫、地龙等分研成细粉，每次5克，每日3次，也可炼蜜内服。三、治疗小儿惊风:1蝎子(成人蝎子)，用薄荷叶包裹后焙成粉末，用牛奶或汤送服，分4次服用。
四、暴惊翻目之治:全蝎10g，朱砂3g(绿豆大小)，混碾，饭后内服。5.癫痫的治疗:全蝎、明矾、郁金等份混合成粉，每日3次，每次2.5g ~ 3g。六、治疗耳聋、耳鸣:全蝎研究，每次服黄酒5克，感觉好转后停药。
七、治咳喘:全蝎、核桃仁，等量，炒熟即食。儿童可以在研究结束时服用，并将其放在一顿饭中。一天三次，每次1汤匙。
八、治疗流行性乙型脑炎、惊厥:全蝎、蜈蚣、天麻各50g，僵蚕100g，混合成粉，每次服2-3g，严重惊厥可先服5g，以后每隔4-6小时服2-2.5g。
九、治中风，口眼歪斜，半身不遂后遗症:全蝎，白僵蚕，白附子，各等量研磨，各5克，热酒，随时服用。
十、治疗皮肤湿疹:将30只蝎子浸泡在50℃以上的纯粮白酒中，密封七天后擦患处。还可以每天吃5个炒活蝎子，一般3~4天见效。
蝎子泡酒有几种配方:
一、灵芝蝎子酒
材料:全蝎为主料，灵芝酒为辅料。
制备方法包括选料、清洗、酒浸泡、装瓶、添加辅料、封口、包装。所选蝎子为健康活蝎子，体长5-6 cm，蝎子与酒的重量比为15∶500，蝎子在酒中的浸泡时间不少于7天。用这种方法制成的蝎酒具有强筋壮骨、祛风活血、消炎止痛的功效。用法:建议每天喝2-3次，每次20-30ml。酒里的蝎子可以直接吃。