哪里的冬虫夏草最好吃？冬虫夏草和冬虫夏草的区别。
哪里的冬虫夏草最好吃？
青藏高原是冬虫夏草的主要产地，生长在海拔3500至5000米的高山草甸带。蝙蝠蛾和冬虫夏草的丰缺是相互的，所以冬虫夏草的产量是周期性变化的，有小年也有大年。严格来说，冬虫夏草个体与海拔高度有关。玉树和那曲都是高海拔地区，但是青海玉树和西藏那曲都有好草和差草！
1，青海玉树商家宣传:青海省冬虫夏草年产量约20-50吨，全国第一。主产区为玉树、果洛、黄南、海南、海北等州。其中玉树地区的虫草色泽棕黄，肉质短粗，品质为青海之最！
2.西藏那曲的业务推广:西藏是冬虫夏草的主要产区之一。昌都和那曲各出产可观的冬虫夏草。隶属日喀则地区的吉隆县吉隆区、贡当区和丁洁唐晨区均有分布。西藏那曲冬虫夏草生长在西藏那曲海拔4500-6000米的羌塘草原上，以其生理特性强、药用价值高、体积大而享誉国内外！
3.那曲虫草产量低于玉树。与它们相比，那曲虫草的颜色比玉树的略黄，同样大小的那曲虫草颜色更浅。市场上的那曲虫草价格略高于玉树(每斤3-4千元)，也与那曲虫草的产量有关。
冬虫夏草不论大小，功效都一样。海拔高的地方，优质冬虫夏草比较多，比如青海的玉树、果洛。西藏的那曲、昌都、林芝；甘孜州的德格、理塘是高海拔地区有名的虫草产地。市场上的玉树、那曲，因为宣传得力，在零售市场上很有名气。那曲的冬虫夏草价格略高于玉树，和产量有一定关系。同等大小的那曲和玉树草比起来，分量更轻，这是很多大药房的师傅都不知道的。此外，阿坝藏族羌族自治州、青海省黄南藏族自治州、海南藏族自治州、海北藏族自治州、西藏自治区日喀则地区所属的吉隆区和叶当区、东县上亚东区和下亚东区、聂拉木东丈区、定日县景荣区、丁洁唐晨区、甘肃省甘南藏族自治州、云南省迪庆藏族自治州(“香格里拉”)和怒江。
严格来说，从冬虫夏草的产地和大小来看，说明好坏本身就是一些商家的宣传手段。其实从功效上来说，青藏高原的虫草哪里好是没有科学依据的。如果是买礼物的话，那曲、昌都、玉树、果洛、理塘的大型虫草都不错！冬虫夏草的内在品质不是绝对的。较大的虫比较小的虫好，这与冬虫夏草的形成有关。冬虫夏草越完整，虫体越饱满，虫体越大，子座长度合适，只能说外观越好，送礼的时候好看(好看的冬虫夏草有送礼的附加值，一般商家或药店都标榜疗效好)。
冬虫夏草和冬虫夏草的区别。
本质区别
冬虫夏草看起来像一个蚕体(真菌幼虫复合体)，头上有一个草茎(子座)。草茎呈暗黄色，虫体呈红褐色或深褐色。草茎的长度为2至8厘米。虫体长3-6厘米，直径0.3-0.7厘米，表面有密集的环纹，体下有8对足，中间4对足较为明显；易碎易断，有乳白色或黄白色纤维状断面；有草菇和香菇的香气；清淡或微甜，粘稠。
“虫草花”既不是花，也不是虫。它是人工培育的虫草子实体。培养基是一种真菌，模仿天然昆虫中含有的各种营养物质。冬虫夏草从产地上分为新会虫草和蛹虫草。新会是中国最早研究冬虫夏草的地方，也是生产冬虫夏草和新会虫草的企业。以牛奶和大米为营养基，培育的冬虫夏草花朵较细，孢子头较少，有牛奶味。蛹虫草又称蛹虫草。蛹虫草的特点是孢子头多，小作坊多。再加上市场竞争不良的因素，市面上很多蛹虫草都有黑头和死草，甚至有些小作坊在虫草花中添加硫磺，使其看起来更加金黄。消费者应选择知名品牌的虫草菌丝体。一般来说，蛹虫草、蛹虫草、子实体都是新会虫草。
功效差异
冬虫夏草花性平和，寒凉干燥，大多数人可以放心食用。冬虫夏草富含蛋白质、氨基酸、虫草素、甘露醇、SOD、多糖等成分，能全面调节人体环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能，提高人体抗病能力有一定的作用。具有补益肝肾、益精止血、化痰的功效，主要用于头晕耳鸣、健忘失眠、腰膝酸软、慢性咳喘的辅助治疗。
冬虫夏草是我国珍贵的中药材，与人参、鹿茸并列为我国三大滋补药材。早在1757年，《本草从心》中就有记载“冬虫夏草能护肺益肾，填精止血化痰，治膈劳疾”中医认为冬虫夏草入肺肾经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚、腰膝酸软、病后体虚、久咳、自汗盗汗等。它是唯一能同时平衡和调节阴阳的中药。1，调节免疫系统功能；2.直接抗肿瘤作用；3、提高细胞能量，抗疲劳；4.调节心脏功能；5.调节肝功能；6.调节呼吸系统的功能；7.调节肾功能；8.调节造血功能；9、调节血脂。
冬虫夏草花的成分虽与冬虫夏草相似，但在临床应用中疗效与蛹虫草和冬虫夏草相当或更好的文献报道很少。可以看出，虽然它们的组成类型非常相似，但各种成分的含量差异很大，其临床疗效有待进一步观察和研究。冬虫夏草在传说中并不神奇，也没有被列为中药。
起源差异
冬虫夏草的产地不是相对固定的，主要是因为它的生长条件。目前主要在新会和沈阳。根据冬虫夏草的品种，可分为子实体和孢子头。子实体和孢子头各有优势，品质还是要看栽培者的技术、菌种、培养基。
冬虫夏草主要分布在青海、西藏、四川、云南、贵州和甘肃，海拔约3500-5000米。专业人士根据产地不同分为青海草、西藏草、四川草、云南草等等。还有西藏的冬虫夏草，产自青海和西藏。一般来说，青海和西藏产的冬虫夏草质量比其他地方的好，在市场上很受欢迎，价格也较高。
价差
冬虫夏草根据品种不同，价格在100-1000元/斤，是家里的好老汤。
冬虫夏草是目前最贵的中药材，有软黄金之称。根据产地和规格，价格从65438+万到几十万不等。
冬虫夏草的常见食用方法
冬虫夏草泡水:取冬虫夏草1g，洗净后放入杯中，再倒入适量开水，盖杯，待水温适宜后饮用。每次浸泡冬虫夏草5-6次，最后一次用水浸泡后咀嚼冬虫夏草，研磨冬虫夏草后服用。每天服用一定量的冬虫夏草，空腹用温开水或淡盐水送服，每天用冬虫夏草煲汤两三次。将适量冬虫夏草放入锅中，待汤烧开后吃肉喝汤，吞服冬虫夏草煮粥:将适量冬虫夏草洗净后放入锅中与大米同煮，待粥熟后再喝粥，吃冬虫夏草泡酒:取冬虫夏草10-20g，高度酒精粮食白酒500ml，将冬虫夏草捣碎，放入干净的玻璃瓶中，倒入白酒，置于阴凉处密封，勤摇瓶促之。