鱼腥草原汁对健康有害吗?

鱼腥草是常用的中草药,可以生吃。

需要注意的是,最好不要吃鱼腥草,脾胃虚寒和风寒感冒。

如何吃鱼腥草:

鱼腥草。可生吃或熟吃,凉拌,炖肉,煮粥,煲汤,炒菜,泡茶。

生食的烹调方法是将鱼腥草切段,加盐脱水,加入姜、蒜、香油等凉菜(各种凉菜鱼腥草都是民间传统菜肴),或根据个人喜好选择另一种调料,特点是保留原味,入口鲜脆,香味独特。

熟食的烹饪方法很多,如鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草三鲜汤、鱼腥草肉丝、鱼腥草火腿炖鸭等。此外,鱼腥草与生菜、豆芽、芹菜等混合。又香又好吃,还能治疗支气管炎;鱼腥草炖汤可使汤汁更鲜美,治咳嗽;鱼腥草煮面条有清火的作用;鱼腥草粥可以治热毒。

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鱼腥草禁忌:

鱼腥草寒,脾胃虚寒和风寒感冒最好不要吃。

“不录”:吃多了让人喘不过气来。

孟伟:长期食用会使人虚弱,损伤阳气,消精。

鱼腥草。毒性小,口服后有鱼腥味,肌肉注射时可出现局部疼痛。对阴道粘膜有一定刺激作用。

鱼腥草注射液可引起过敏反应,如药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等。

人民网-药食同源的大众野菜鱼腥草

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