椰奶桃胶的制作方法

桃胶10

冰糖和70克黄色冰糖

适量的水

随意的椰奶

蜂蜜随意

桂花干丢了。

你也可以加入你喜欢的水果，它将成为一个桃胶水果钓鱼。

椰奶桃胶怎么做？

桃胶是桃树分泌的胶质。干桃胶是类似琥珀的硬颗粒，颜色深浅不一。便宜的可能杂质多，颗粒碎，泡后不容易清洗。

根据颗粒大小的不同，浸泡时间要始终保持在12-18小时，泡在手中不硬核就够了。

桃胶~

找个小一点的锅炖，倒入泡好洗干净的桃胶，加入两倍桃胶体积的水&；冰糖，大火烧开后转小火炖半小时。

炖的会比较软。

你可以把汤拿出来冰镇一下(更爽口)，加入椰奶和蜂蜜。如果要趁热吃，椰奶需要单独加热，不然会炖到粘稠。喜欢什么水果都可以加~桂花，不加也行。

冰镇的桃胶可以打碎，用吸管喝。

因为桃胶本身没有味道，不建议白水炖。个人还是喜欢清爽的感觉。