那个看起来像核桃的东西叫什么？

山核桃是美国山核桃的果实，也被称为“长寿果”。能补肾健脑，补中，养颜乌发。壳脆易剥，脆如香榧，肉质介于大核桃和小核桃之间。山核桃是世界上17种山核桃中的一种。

营养成分:

长寿果营养丰富，含有40-50%的油脂、蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁和维生素C、b1、b2、E等。核桃所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯，食用后不仅会增加胆固醇，还会减少胆固醇在肠道的吸收。这些油也能供应大脑基质的需要。

长寿果含有微量元素锌和锰，是脑垂体的重要成分。经常食用有利于大脑营养，有健脑益智的作用。