中医中的“卒”

麝香是四川常用的地道中药材，由林麝、马麝、原麝等鹿的成熟雄性香囊中的分泌物干燥而成。又名寸香、香脐、典当、元寸。最早发表于神农本草经。本品性温，味辛，具有开窍、活血、通络、散结、止痛的功效。

真假麝香的鉴别

麝香是林麝成熟雄性香囊或哺乳动物原始麝的干燥分泌物。在《神农本草经》中被列为上品，是珍贵的中药材。麝腺生长在雄性麝的肚脐和阴茎之间，外部略隆起，呈囊状，覆盖着薄而稀疏的短毛。

森林麝和原始麝都属于鹿科。成熟的雄性林麝体长约80厘米，全身褐色，背部无斑点。体毛基部为深灰色，上部为褐色，靠近尖端处有一深红色环。头小无角，上犬齿长而尖，常露唇。林麝主要分布在温暖的西南部，在海拔2400 ~ 4000米的针叶林区。成熟的雄性麝体长85厘米，体黑褐色，背部有黄色斑点，多呈六列排列。从下颌骨后面到肩膀有两条白带纹。体毛基部在尖端附近呈深灰色和棕色，有一个白色的环。原麝大多生活在北方海拔1000 ~ 4500米的高原地区，现在很多地方已经开始人工饲养。

大多数野生麝在冬天和春天狩猎。被抓后立即摘下香囊，直接阴干，称为“毛麝香”。如果去掉外壳，只剩下里面的分泌物，则称为“麝香仁”，其中颗粒不规则或呈圆形的麝香仁称为“木瓜”，品质最好。家养麝可以活采，一年1 ~ 2次，第二年可以再采，产量大。

第一，毛壳的麝香。呈球形或椭圆形，直径3 ~ 8厘米，厚2 ~ 4厘米。开口处的皮呈褐色，密被灰白色或灰棕色短毛，这一侧中央有一个小孔，称为“囊孔”，直径约3毫米，另一侧为褐色，剖开后可见一层褐色半透明中膜。内膜呈褐色，俗称“银皮”或“云皮”，内膜上包裹着颗粒状或粉末状的香仁。毛壳麝香是皮薄、仁足、有弹性、香气浓郁的佳品。可以用手捏一下无毛囊皮，有一种柔软的感觉，没有硬刺的物质。而且被挤压凹陷后的皮肤，松手后还能弹起来，还能恢复原状。

第二，麝香仁。野生质量软，湿润，松散。颗粒状兵，外表有麻子，颜色深，有光泽，切面呈褐色。粉状香仁的外观多带有一些很少脱落的内膜或皮毛，颜色为褐色。养殖产品呈颗粒状、条状或块状，表面凹凸不平，油亮有光泽，有少量脱落的皮毛附着。好的麝香仁气味浓烈，香气特殊，有辣味、苦味、微咸味，颗粒自然疏松，无锐角。可取一点麝香仁放在手心或大拇指和食指之间，加一点水润湿，揉一揉。真的麝香不粘手，不沾手，不污手，不结块。搓成一团后，你一松手它就马上散了，或者你一弹它就散了，而搓麝香手后香味会持续很久。

第三，取少许麝香放在舌尖和齿门之间，咬一口。感觉黏黏的，但是没有沙子杂质等磨牙的感觉。味道微苦微辣，香气浓郁，扩散迅速，立即冲入鼻腔。

4.在锡纸或金属片上放一点麝香，下面用小火烧。开始麝香会噼啪跳跃，发出突然的噼啪声，然后融化膨胀，冒出黑色的油泡，然后开始燃烧，有一股清香，烧出来的灰烬呈白色或灰白色。不应有火焰、火花或烧焦的气味。

5.取少许麝香，放入开水杯中，可立即溶解产生淡黄色色素。水染成淡黄色，清澈不浑浊，溶解的部分约占60% ~ 70%，会有一些不溶的微小麝香籽和散在的皮膜。如果有淀粉、沙尘、纤维等不溶性杂质，肯定有掺杂。木瓜颗粒如果直接放入水中，不溶，长时间不变形。

六、麝香一般以紫色为最佳，也有褐色或黄色，黑色最差，麝香仁色自然有宝光。如果有人工掺杂，颜色上总会出现一些不自然或者浑浊的现象。如果你仔细观察，你会发现不同之处。

七、麝香和五氯化锑的粉末会使香气消失，再加入氨水使香气恢复。