皂角、桃胶、雪燕怎么煮才好吃？

工具材料:碗、炖锅、勺子、煮饭容器、皂角饭、雪燕、桃胶、清水、红枣、冰糖。

1、皂角、雪堰、桃胶都是需要提前浸泡的中药材，所以在做汤之前要有一定的浸泡时间。可以用冷水泡13-18小时左右，然后就可以开始煲汤了。

2、桃胶是吃起来比较麻烦的食材之一。泡好后也要注意去掉一些杂质，不然会影响后期口感。

3.雪艳也要这样对待。像桃胶，要把里面的一些杂质挑出来，这样会让汤看起来更晶莹剔透，保证口感。

4、皂荚也要洗几遍，备少量大枣。

5.将桃胶、红枣(去核)和皂角米加入烹饪容器中。

6.加入适量清水即可。清水的量是有限的，过多会有影响，所以一般不要超过容器的最高水位。

7.炖锅加水1000ml，将炖锅容器放入炖锅。点燕窝炖菜有不同的选择，但基本上都有类似的选择。

8.焖制时间一般在1小时左右。炖完之前，大家也要加适量冰糖调味。

9.将雪燕加入容器，一起炖。

10，炖的糯米桃胶雪燕汤还是很好吃的。