用什么容器煮中药？

这种容器的化学性质比较稳定，导热均匀，有利于药效的发挥。另外，也可以选择搪瓷锅或者耐热玻璃器皿，但是要注意温度。应紧急使用金属器具，以免发生化学反应。

而且熬制过程传热慢，受热均匀，不易沸腾，是熬制药物的首选。

但是用这些容器熬药时，要注意两点:

第一，新砂锅有沙眼，容易漏。使用前，可以在锅里放一些大米或小米，放入水中煮沸，刷干净后再熬药。

第二，砂锅一定不能无水晒干。