芦笋花炒虾

1，材料:芦笋花150g，小河虾200g，油适量，盐2g，料酒3g，玉米淀粉5g，黑胡椒0g。

2.虾洗净后沥干水分，用料酒和少许盐腌制20分钟左右。

3.芦笋花洗净，沸水焯1-2分钟，捞出冷水。

4.将加工好的芦笋花切成小块备用。

5.虾腌好后，加入玉米淀粉搅拌均匀。

6、起油锅，多下一点油。

7.油烧至五成热时，入河虾，中火煎，勤翻炒。

8.煎至虾皮酥脆。

9.加入芦笋花。

10，加一勺盐翻炒一会儿。

11.最后撒上一些剁碎的黑胡椒，搅拌均匀。