刚买的电瓷锅用之前需要浸泡吗？

新的陶瓷锅最好一次煮好米粥，待水温后转火煮沸，再用小火煨20分钟，使米汤中的微小淀粉颗粒渗透到陶瓷的缝隙中，陶瓷干净、坚固、耐用，可使陶瓷锅寿命提高30%。小心，这锅米汤最好倒空。因为它起到了去污剂的作用，呵呵。

因为刚买了第一个陶瓷锅，所以搜了很多使用陶瓷锅的注意点，分享给大家。

1，每次使用前，必须先将砂锅外的水擦干净。如果做饭时发现水少了，要及时加些温水。千万不要把锅里的汤洒出来或者煮了。

2.如果你经常使用你的陶瓷锅，最好不要用洗洁精清洗，因为洗洁精也会渗透到陶瓷的微笑缝隙里。如果不清洗，下次加水烧开的时候会滑出来进入汤中。所以最好用淀粉擦干净，再用清水冲洗干净。如果淀粉附着在陶瓷表面，也会保护陶瓷锅，但如果你的陶瓷锅几个月用一次，就要用碱性洗涤剂清洗。

3、因为陶瓷是透气材料，所以洗完锅后，不要用塑料包装，应该用纸包好，放在温度适中的通风处。

在使用过程中，为了延长使用寿命，注意避免锅热时接触冷水或放置冰冷的大理石面，以淬火热容量突然增大的爆锅。