红薯食品

1.鸡肉:像红薯这样的食物很少，所以只要不暴饮暴食，适量吃红薯是没有不良影响的，但是有一点要注意，就是鸡胸肉，红薯不能和鸡胸肉一起吃，否则会引起腹痛，甚至腹泻等不良症状，所以红薯和鸡胸肉一定不能一起吃。

2、绿豆:红薯和绿豆都有清热解毒的功效，放在一起效果更好，所以很多人喜欢做红薯绿豆粥，味道香甜可口，还能解渴。在夏季是很好的产品，但两者都是凉性的，最好不要同时食用，否则会引起体内不良症状，甚至更为虚弱和畏寒。

化学成分

块根每100克含蛋白质0.56克。脂肪0.18g，碳水化合物8.2g。叶子含有马铃薯苷。

性品味

《陆传本草》:“甘，凉。”

功能指示

生津止渴。

剂量

口服:生的或熟的。

附加处方

慢性酒精中毒的治疗:红薯拌白糖。(四川中医年鉴)

红薯块茎味甘，性平，微凉，入脾、胃、大肠；能补脾胃、生津止渴、通便、益气生津、润肺滑肠；茎叶味甘、淡、微凉，入肺、大肠、膀胱经；具有润肺和胃、利尿、排脓、去腐的作用；用于肠燥便秘:红薯若干，煮熟，去皮，蘸蜂蜜。

红薯含有大量的纤维素、糖、蛋白质、维生素和矿物质、胡萝卜素和维生素C等。具有生津止渴、通便的功效，可用于治疗发热、口渴、便秘等疾病。另一项研究表明，红薯可以减少脂肪吸收，增加饱腹感，降低食欲，从而达到减肥瘦身的目的；红薯还能延缓餐后血糖，起到辅助调节血糖的作用；可以维持体内矿物质水平的平衡，起到辅助降低血压的作用。但需要注意的是，红薯虽然好吃，但脾胃虚寒者不宜食用。