鲫鱼可以配什么炖肉补血补气？

川芎鱼头汤以鲢鱼头为主料，辅以川芎、白芷等。适用于血虚头痛、眉骨疼痛、偏头痛等症，是滋补健脑的佳品。

川芎鱼头汤是一种滋补汤，适合经期疼痛、气血不足的女生饮用。一般只有草鱼可以用来煲汤，可以达到滋补的效果。草鱼汤具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中壮阳的功效，适用于中老年人、病后体弱者和孕妇。

扩展数据:

鲫鱼的食用价值；

鲫鱼是一种高蛋白、低脂肪、营养价值高的鱼类，是国民饮食中优质、廉价、充足的蛋白质来源。蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质接近，属于优质蛋白质。肌肉纤维细而短，含水量多，所以鲫鱼组织软而嫩，比畜禽肉更容易消化。脂肪主要由不饱和脂肪酸组成。

主要是ω-3多不饱和脂肪酸，其中二十碳五烯酸(EPA)具有降血脂、防治动脉粥样硬化、抗癌等作用。它是维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源，维生素E、维生素B1和烟酸的含量很高。鲫鱼肉质细嫩，味道鲜美，是我国重要的食用鱼类之一，2-4月和8-65438+2月的肉最肥。？

鲫鱼的食疗作用自古有之，有益气健脾、利尿消肿、通络催乳等功效。尤其是活鲫鱼汤，有着无可比拟的催乳作用，体质较弱的人经常食用对身体有好处。

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