米粉真的有毒吗?
做米粉主要有两种方法:
一、大米发酵研磨,俗称“酸米粉”。虽然制作过程复杂耗时,但它的筋骨好,滑糯香甜,米饭香香的。这是传统方法。
二、取米,磨成粉,直接放入机中,靠摩擦的热量糊化,称为“干米线”,干燥后称为“干米线”,便于携带和储存。煮着吃着就胀。
明矾是一种传统的食品添加剂。说白了,明矾被人类吃了几百年了!
“明矾味酸、寒、有毒。所以有抗菌收敛的作用,可以当中药用。”
这个是你自己贴的,明矾是很好的净水器。
中国吃米粉的历史可以追溯到隋朝。你听说过有人因为吃米粉而死的吗?
至于铝离子.....
知道硫糖铝是什么吗?
硫糖铝又称胃溃宁,是蔗糖硫酸酯的一种碱性铝盐。能与胃蛋白酶复合,直接抑制蛋白水解活性,作用持久。还能形成保护膜,对胃黏膜有很强的保护作用,帮助黏膜再生,促进溃疡愈合,毒性低。它是胃肠溃疡的良好治疗剂。
如果铝离子真的是你想的那样,那么得了胃病不等于被判了死刑。
此外,甲氧氯普胺、阿托品铝盐、烟酸铝盐、阿司匹林等药物的成分中也含有铝离子!
当然,铝摄入过多会影响脑细胞的功能,导致记忆力下降,思维能力迟钝。
但是你以为只要不吃米粉就不会吃铝?
使用铝锅碗瓢盆、厨具、吃油炸食品、喝铝盐净化的水,都会不同程度地消耗铝。
世界卫生组织提出,铝的日摄入量不能超过每公斤体重1mg,即成人每日铝的摄入量不能超过60mg。
60mg铝是什么概念?就是吃了整整2斤(公斤)油饼!
一天可以吃2公斤油饼。(笑声~)
吃米粉不会死人,也不可能像网上说的“皮肤上全是细菌和虫子。”
至于米粉的危害....
众所周知,就像南方人喜欢早点吃米线一样,北方人喜欢早点吃油条,但谁知道油条是含铝最多的食物呢?为什么没人出来说吃油条会怎么样?
其实只要注意饮食均衡,不挑食,注意卫生,去正规餐厅吃饭,那就什么事都不会发生。