黄芪有什么作用?

黄芪味甘,微温,入脾、肺经。

功效:补气升阳,益气固表,托毒生肌。

申请:1。用于神疲乏力、气短多汗、便溏泄泻、中气不舒、脱肛、子宫脱垂等。若患者病后气虚体弱,常与人参同用,可大补元气、健脾升阳、解郁,如参芪膏。若患者气虚阳衰,体虚怕冷,常与附子同用,如芪附汤。若患者脾气虚弱,少食腹泻,常与白术同用,如朱七膏,以增强健脾益气之功。用于气虚抑郁所致的脱肛、子宫脱垂,常与党参同用。用于崩漏、失血、血虚、气虚。与当归配伍,具有益气生血的功效,如当归补血汤。

2.治虚汗症,常与麻黄、面粉小麦、牡蛎等配伍,如牡蛎粉。也用于虚寒、汗出恶风。常与防风、白术等配伍,如玉屏风散。

3.治气血亏虚,疮痈不溃或溃不闭者,常与党参、当归同用,如透三浦。

4.用于气虚,脾虚,水肿,小便不利。常与季芳、白术同用。如季芳黄芪汤。

注意事项:本品能升阳助火,有实热在内,肝阳上亢,气火上涌,湿热气滞,或疮疡有阳证,或表邪过盛者,禁用。虚证长期服用容易扶火伤阴,使用时要慎重。

煲汤注意事项:

如果你想在家煮一锅汤,让家人享受美食和快乐,还需要注意以下事项。

选料:选中药材时最好选择老百姓公认的无任何副作用的人参、当归、枸杞子、黄芪、山药、百合、莲子。

另外,可以根据自己的身体状况选择温和的汤。如果身体内热,可以选择绿豆、海带、冬瓜、莲子等中草药。如果身体太冷,那么你应该选择人参作为汤。

水温:用冷水煮肉时,肉外层的蛋白质不会立即凝固,内外两层的蛋白质都能充分溶解到汤中,使汤味道鲜美。

出料:先将肉焯水,去除肉中残留的血水,保证汤色。全鸡要炖,保证汤煮好后鸡肉肉质细腻不粗糙。另外,不要过早放盐,盐会使肉中所含的水分很快耗尽,还会加速蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。

温度:不要过火,温度以汤的沸腾程度为准。煮沸后,慢炖,一般需要三个小时左右。因为人参中含有一种人参皂苷,煮的时间太长会分解,失去营养价值,所以人参汤煮的时间最好在40分钟左右。

熟肉的处理:无论熬汤的时间有多长,肉的营养都不可能完全溶解在汤里,所以喝完汤后要吃适量的肉。