芦笋和葫芦可以一起吃吗?为什么芦笋和葫芦不能一起吃?
芦笋+葫芦:加重脾胃虚寒?
禁忌人群:痛风和糖尿病患者不宜吃芦笋。因为芦笋含有少量嘌呤,通风的人不能吃芦笋。还有,如果吃巴豆,就不要吃芦笋。
适宜季节:春季
苦瓜中毒怎么办?
苦瓜含有一种糖苷毒素,加热后不易被破坏分解。吃糖甙毒素含量高的葫芦可能导致食物中毒。糖苷类毒素中毒目前尚无特效治疗药物,主要通过催吐、利尿、对症治疗,或多饮浓茶缓解。你最好去医院治疗!正常的葫芦和葫芦(合称葫芦)不苦,含有大量的糖、蛋白质、有机酸和维生素,是夏季流行的蔬菜。在葫芦结果的过程中,如果藤蔓被践踏或者受到遗传、高温、干旱的影响,葫芦就会发苦。吃苦瓜会中毒。所以苦瓜不能吃。苦瓜中含有一种植物毒素——碱甙毒素,加热后不易被破坏,误食会引起食物中毒。吃苦瓜几个小时后会出现口干、头晕、恶心、乏力、嗜睡。严重中毒的特征是恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻、脱水和便血。体温正常,中毒患者容易误诊为细菌性痢疾。从外观上很难区分苦瓜和苦瓜,但很多苦瓜的形状像白炽灯泡,有的外表骨瘦如柴,含有碱甙毒素,有黄连般的苦味。所以买葫芦瓜的时候,一定要擦亮眼睛,注意辨别。不要购买形状像白炽灯泡或外表骨瘦如柴的葫芦瓜,并对其进行加工和烹饪。一旦发生食物中毒,应立即去最近的医院治疗。
个案研究
据了解,中毒的9名农民工都是在6月15日晚吃了自己炒的葫芦肉。吃的时候觉得食物特别苦,就只吃肉。当晚10: 30左右,9名农民工出现不同程度的四肢无力、头晕、发热、舌麻木、口干、轻微腹痛等症状。调查人员初步认定中毒原因为食用苦瓜引起的苦瓜苷毒素中毒。目前,中毒患者经对症治疗后症状有所缓解。
资料链接葫芦也叫葫芦,是葫芦的一种。绿色和白色的水果是长方形的,嫩的时候可以当蔬菜吃。其中苦瓜含有苷毒素,加热时不易分解,吃苷毒素含量高的葫芦会引起食物中毒。
苦瓜毒素
苦瓜叫苦瓜,和市民平时吃的苦瓜差不多,但苦瓜中含有糖苷毒素,加热后不易被破坏。误食后,轻度中毒会引起口干、头晕、恶心、乏力、嗜睡。重度中毒表现为恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻、脱水、大便带脓等症状,中毒患者容易误诊为细菌性痢疾。
痛苦的原因
葫芦是一种很受居民欢迎的蔬菜。它是上品,颜色绿、白、亮,形状匀称,白色细毛浓密,但有时会出现苦瓜。葫芦之所以有苦味,是因为苦瓜中含有苦皂素。苦瓜不能吃,吃毒素含量高的葫芦会中毒。苦瓜的主要原因是种子的遗传原因,即种子携带苦味基因,使得植物结出的瓜是苦瓜。如果菜农留种时留种株的雌花收到携带苦味基因的花粉,第二年播种育苗生长的植株结出的瓜还是苦瓜。所以农民在保存种子的时候,如果发现苦瓜,要尽快拔掉,杜绝花粉传播,保证种子质量。
葫芦病害包括病毒病和白粉病。25%三唑酮可湿性粉剂8 ~ 13 g,或50%聚硫胶悬剂300 ~ 400倍,或农用抗毒素120倍,喷洒50公斤水即可防治白粉病。