腊八蒜有哪些危害？

刺激肠胃:腊八蒜含有醋酸，大蒜还含有大蒜素等刺激性强的成分。如果空腹食用，或者胃溃疡、十二指肠溃疡患者食用，很可能刺激胃部，损伤胃黏膜，引起反酸、烧心等症状。

对眼睛的刺激:大蒜最辛辣，能清窍明目。刺鼻的味道容易刺激眼睛，造成眼睛损伤，导致视力下降，视线模糊。因此，儿童、视力受损者、眼疾及眼部炎症者不适合食用腊八蒜。

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注意事项:

腹泻:已经患过严重腹泻的人要和腊八蒜划清界限，因为腊八蒜会加重对肠黏膜的刺激，进而加重腹泻症状。

有口腔和舌部疾病的人:腊八蒜很好吃，但是有些人不适合吃，比如有眼牙疾病的人，脾胃虚热的人，有口腔和舌部疾病的人尽量少吃。

腊八蒜制作全过程的最适酸度为pH 5。腊八蒜能刺激胃酸分泌，所以不适合胃溃疡和胃酸分泌过多的人食用。

百度百科-腊八蒜

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