穿心莲可以生吃吗？

蔬菜版穿心莲是一种叫蔓草的蔬菜，但它的治疗效果和中药版穿心莲并不一样。到目前为止，对匍匐杂草的药性还没有明确的研究结论。它的叶子又大又厚又多汁，主要被它的叶子吃掉。它富含维生素C，具有很好的保健功能。凉拌和炒菜是两种最适合的烹饪方法。

叶中含有二萜内酯类化合物:穿心莲内酯A大于0.65438±0%，穿心莲内酯B大于65438±0.5%，穿心莲内酯C大于0.2%；和穿心莲内酯。还含有穿心莲烷、穿心莲内酯、穿心莲内酯、β-谷甾醇- D -葡萄糖苷等。

扩展数据

中药版穿心莲味苦性寒，叶薄，长圆形卵圆形至披针形，根细。茎叶有苦味，穿心莲茎干燥后主要入药。对于穿心莲的功效，《泉州本草》记载其能“清热解毒，消炎消肿”。治疗咽喉炎、痢疾和高烧。"

现代药理研究发现，穿心莲中含有的穿心莲内酯对细菌性痢疾有很好的疗效。穿心莲煎剂对肺炎球菌、甲型链球菌和链球菌有一定的抑制作用。？

百度百科-穿心莲

人民网-穿心莲清热消炎