吃海鲜后多久可以吃药？
吃海鲜后多久可以吃药？
海鲜营养丰富，但专家指出，人们应该控制海鲜的量，否则可能会引发疾病，一些特殊人群更应注意。有的人海鲜吃多了，有的人甚至多吃了8~10倍。一般人一次只能吃50 ~ 100g的海鲜，但有些人习惯吃大盆大盆的海鲜，可能会引发一些疾病。
贝类和虾的嘌呤含量高。如果过量食用，可能会导致人体血液中的尿酸升高，从而导致痛风。尤其是虾，属于温性食物，夏天不宜多吃。
有过敏症状的人应谨慎食用海鲜。有些市民对自己是否对海鲜过敏并没有明确的认识，所以提醒市民，感冒发烧时，人体抵抗力下降，此时最好不要吃海鲜。
另外，宝宝咳嗽期间一定不能吃有腥味的食物，会加重感冒咳嗽。这是因为儿童对鱼腥味食物中的蛋白质过敏，鱼腥味会刺激呼吸道，从而加重咳嗽。
吃海鲜容易得肠胃感冒！海鲜是护发产品。多吃不仅对提高人体免疫力不好，还容易引起感冒。如果你多吃海鲜，很容易导致急性胃肠感冒。由于该病会出现咽痛、发热等症状，很多患者误以为自己感冒了，在家吃药，会延误治疗，加重病情。
吃海鲜的禁忌
死贝类体内有很多毒素。
贝类本身细菌携带量相对较高，蛋白质分解较快。一旦死亡，就会滋生大量细菌，产生毒素，其中含有的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生更多的胺和自由基，对人体健康构成威胁。买了活贝类后，不能在家里存放太久。尽快把它们煮熟。过敏体质的人要特别注意，因为有时候过敏反应不是海鲜本身引起的，而是海鲜蛋白质分解过程中的物质引起的。
海鲜和啤酒一起吃会引起痛风。
吃海鲜最好不要喝啤酒。虾蟹等海鲜经过代谢后会形成尿酸，尿酸过多会引起痛风、肾结石等疾病。如果同时吃大量海鲜和喝啤酒，会加速体内尿酸的形成。所以，在吃大量海鲜的时候，不要喝啤酒，否则会对身体产生负面影响。
未煮熟的海鲜含有细菌。
海鲜中的细菌主要是副溶血弧菌，耐热性强，80℃以上才能被杀死。除了水带来的细菌，海鲜里可能还有寄生虫卵，还有加工带来的细菌和病毒污染。一般来说，沸水煮4-5分钟才能完全杀菌。所以，吃饭？醉蟹？、?生海胆？、?酱油腌海鲜？非加热烹调的海鲜一定要小心，吃生鱼片要保证鱼的新鲜和卫生。
海鲜和水果一起吃会腹痛。
鱼、虾、蟹等海鲜富含蛋白质、钙等营养成分。水果含有较多的单宁酸。如果吃完海鲜后马上吃水果，不仅会影响人体对蛋白质的吸收，还会使海鲜中的钙与水果中的鞣酸结合形成不溶性钙，刺激胃肠道，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上吃。
海鲜维生素C一起吃会中毒。
各种海鲜，如虾、蟹、蛤和牡蛎，都含有化学元素砷。一般含量很少，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内的砷含量达到更高水平。
虾中所含砷的价态为五价。正常情况下，五价砷对人体无害。理论上，高剂量的维生素C(一次摄入维生素C超过500毫克)和五价砷会通过复杂的化学反应转化为有毒的三价砷(也就是我们常说的？砒霜？)，当三价砷达到一定剂量时，可引起人体中毒。
据专业人士介绍，只有一次吃50个中等大小的苹果或30个梨或10个橘子或生吃3公斤以上的绿叶蔬菜，才会摄入大剂量的维生素C。
如果经过加热烹饪过程，食物中的维生素C会大大减少。所以，在吃海鲜的同时吃水果或蔬菜，只要不超过上述量，是没有危险的。金属元素容易沉积在海鲜的头部，尽量不要吃虾头和鱼头。
吃海鲜后喝茶导致结石。
吃完海鲜不应该喝茶的原因和不应该吃水果的原因差不多。因为茶叶中也含有单宁酸，还能与海鲜中的钙形成不溶性钙。在吃海鲜之前或之后吃海鲜，会增加钙与鞣酸结合的机会。所以吃海鲜最好不要喝茶。同理，间隔2小时以上也是最好的。
不要白吃冰鲜虾。
任何海鲜都只能在高度新鲜的状态下做成蒸、煮的菜肴。水产海鲜和肉类不一样，含有很多耐低温的细菌，蛋白质分解非常快。如果长时间放在冰箱里，虾的细菌含量会增加，蛋白质会部分变性，产生胺类物质，无论如何达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也不适合水煮食用。但冰鲜虾可以油炸，也可以高温油炸，同样可以呈现美味。
买海鲜须？三招？
(1)眼球运动。看鱼的眼睛，眼睛透明无浑浊，说明新鲜度高。看鱼的鳃是否靠得很近，鱼的表面是否有光泽。虾壳要完整，有弹性，有光泽，壳色要鲜艳。螃蟹和贝类的外壳要有光泽，四肢要坚硬有弹性。鱿鱼和章鱼应该有光滑的皮肤，弯曲的爪子和清晰的斑纹。
(2)动手。用手压海鲜的肉质。如果内质坚实有弹性，不会陷进去，说明是新鲜的。看肉的表面有没有粘液。没有粘液代表新鲜度高。
(3)动鼻子。用鼻子闻一下。如果是一般海鲜特有的风味，那就是新鲜的意思。相反，如果它闻起来有鱼腥味和腐败，你应该避免购买。
包装好的海鲜应该冷藏。
如果海鲜已经在高温下彻底煮熟，你只需要立即放入冰箱，在下一餐加热后食用即可。如果海鲜没有经过充分加热，而是已经死亡，应该放入冷藏室，在下一餐之前解冻，然后彻底加热煮熟，不要贪恋新鲜的味道。因为海鲜的蛋白质质地细腻，分解快，所以带回家后要在一天内吃完，不宜长时间存放。