炖乌骨鸡应该放什么中草药？

当归、党参、红枣、桂圆、枸杞。这些都是常用的活血益气的药材。当归活血效果更好，但也有大味。如果可以接受的话，炖50克一只鸡，100克党参就够了。这两种药材可以在炖的初期放进去，到了一半的时候，根据自己的喜好放红枣、桂圆、枸杞就好了。