枣泥丸的做法，以及如何用其他中药制作枣泥丸，

排气后分成62.5g块面团，***12块(一个面包4块)并搓圆，盖上保鲜膜松弛15 ~ 20min。

准备自制枣泥

将松弛的面团压成直径约10 cm的面片，放在秤上，面片上放20克枣泥(因为我做的枣泥比较稀，无法成型)。

用包包子的方法收紧底部开口，将底部开口向下放入模具中，每个模具中有4个。

用湿布盖住模具，放在温暖的地方发酵九分钟。表面刷上全蛋液，放入预热好的烤箱烘烤。烤箱温度180度40分钟。用锡纸盖住顶部的一半。