野山参过期了还能吃吗？

野山参可以调节血压并有一定的强心作用，甚至对心力衰竭患者的急救也有很好的效果。比如临床常用的“沈度汤”、“参附汤”就是专门用来抢救心力衰竭患者的。

此外，人参还能调节人体的新陈代谢和内分泌功能，促进消化吸收，同时对肝肾也有一定的保护作用。

冬季进补中，人参是最忌讳的问题。人参能大大补充元气，是进补的首选。我们常说吃人参要忌萝卜和茶。这种说法合理吗？萝卜，尤其是莱菔子(中医称为“莱菔子”)有破气消食耗血的作用，与人参正好相反。如果人参和萝卜同时服用，人参的滋补作用会被抵消，但其科学性有待进一步研究证实。那么，服用人参忌茶有科学依据吗？现代研究表明，茶叶中含有咖啡因等物质，能兴奋中枢神经系统。我们都有这样的人生经历。当我们喝浓茶时，我们经常会失眠和烦躁，这是由于中枢神经系统过度兴奋引起的。同样，人参也有类似的作用，可以加强大脑皮层的兴奋过程。所以同时服用人参和茶叶会大大增强这种效果，容易引起夜间睡眠不好、烦躁、头胀、头痛等副作用。特别是对于那些神经过敏或神经衰弱的患者，更是不好。所以吃人参的时候忌茶，尤其是浓茶是合理的。至于是否忌葱、姜、蒜、辛辣刺激品、海鲜，传统上有记载，但没有科学依据，只能说“仁者见仁，智者见智”。

一般来说，人参滋补品的剂量是每天3 ~ 9克，不要太多。要知道进补是不能出疹子的，不能想着“一口吃成胖子”。反而重要的是坚持下去，才能达到最好的效果，最大程度的避免不良反应。这就是进补的目的。此外，还有一些个体虽然辨证属于虚证，但可以服用人参，但食用人参后会出现皮疹、水肿、流鼻血等药物副作用。这类人应避免服用人参。