桑葚对身体有什么样的作用和好处？

桑椹中含有大量的黑色色素。多吃桑葚可以修复受损发梢分叉，让头发看起来更黑更漂亮。桑葚中的花青素还能起到抗氧化的作用，延缓衰老，提高记忆力。桑葚中的多糖可以清除体内多余的自由基，使皮肤更加水嫩白皙，同时淡化斑点，摆脱黑眼圈。可见桑葚有这么多好处，不妨多吃点。

2.补血益肾

桑葚含有大量的铁，经常食用可以补血，对经常贫血的人大有好处。桑葚中含有锌，可以补肾，改善肾虚。对于经常脱发白发、腰酸背痛的人，也可以适当多吃。

3.预防心血管疾病

如果你吃桑椹，你可以促进你的新陈代谢，加速血液循环变得更加顺畅。桑椹中含有多种脂肪酸，能降低胆固醇，对稳定血糖、预防心脑血管疾病有很好的作用。

促进消化

桑葚含有丰富的苹果酸和鞣酸，能促进胃肠吸收和消化，更好地吸收食物中的蛋白质和脂肪，对缓解便秘也有很好的作用。

保护视力

桑葚中的花青素可以再生视网膜中的视紫红质，使视力更加清晰，防止视力下降。

抗击癌症

美国一位医学教授做过研究，发现桑椹中的白藜芦醇可以起到抗肿瘤的作用。没想到一颗小桑葚有这么多好处。

二、吃桑葚要注意什么:虽然桑葚对身体有很多好处，但是吃的时候一定要控制食用量，不能吃太多，因为桑葚里面有酸性和溶血性过敏物质。吃多了可能会过敏或者导致溶血性肠炎。桑葚中还含有多糖，可以稳定血糖，但对于糖尿病患者，不宜过量服用。桑葚含有大量糖分，不利于病情的稳定。