云南最有名的特产是什么？

1，宣威火腿

宣威火腿是云南省著名的汉族特产之一，因产于宣威县而得名。其主要特点是:形似琵琶，只有大骨头和小骨头，皮薄肉厚，脂肪适中；切段，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉鲜红或玫瑰红，肥肉乳白色，骨头略呈粉红色，看起来血气还算滋润。

宣威火腿是宣威汉族在数百年的腊肉实践中创造的精品腊肉制品。宣威，位于云南东北部，冬季气候寒冷，适合腌制腊肉。

2.普洱茶

普洱茶是以云南某地区的云南大叶种晒青毛茶为原料制成的散茶和紧压茶。普洱茶原产于云南省澜沧江流域中游的思茅、版纳、临沧等地，分布于云南省普洱市思茅区，故名“普洱茶”。

具有很强的地域和工艺特色，而“陈”是最贵的茶，越老越香，是中国很有特色的一种茶。普洱茶汤呈橙黄色，香气高而持久，香型独特，滋味浓郁，耐泡持久。

3、蒙自石榴

原产波斯的蒙自石榴，公元前二世纪传入中国。他们的名字是坦若，沃丹，金标，安珀梅兰特等。

相传汉代张骞出使西域，从石头国图林庵回来种植耕种。所以唐代元稹有“当是安史之石国，万历进贡，交于河源，因是汉制”之诗，所以石榴得名安石榴。

4.云南下关沱茶

沱茶是云南茶中的一种古老产品。现代形态的云南沱茶创建于清光绪二十八年(1902)，距今已有80多年的历史。从思茅地区景谷县所谓的“少女茶”演变成现代沱茶的形状。

清末，云南茶叶集散地逐渐移至交通便利、工商业发达的下关。下关永昌祥、富春和等茶商将团茶改为碗状沱茶，经昆明运往四川重庆、叙府(今宜宾)、成都等地销售，故又称叙府茶。

5.鹤庆干酒

明朝在鹤庆实行“军隧”、“私隧”、“商隧”期间，移民从中原迁到鹤庆，在鹤庆银河两岸定居。以华氏家为代表的移民，将中原先进的酿酒技术和中草药制曲的方法引入到鹤庆古老的“烧酒”酿造中，酿造的酒醇厚甘甜，被称为“干酒”。

鹤庆干酒属于小曲酒，是以大麦为原料，配以当归、酒药、肉桂、香草、白花等56种中草药及少量剑川釉或丽江釉，用优质大麦和优质矿泉水精心酿造而成。