炖肉要多少肉桂？

一般来说，cook the meat中的一斤肉，最多可以放入一块长4 cm，直径1 cm的肉桂。肉桂香料太多会太浓，会影响其他香料的味道。

肉桂具有浓郁的香气，能去除肉类菜肴的腥味，不仅能去除肉的腥味和臭味，还能大大增加食欲。

2.炖肉时加入适量的肉桂，可以起到暖胃、暖腰膝、治腹寒胀气的作用。同时，烹饪时，在蔬菜中加入肉桂皮粉，有助于控制血糖和胆固醇。

肉桂之所以香，是因为它含有挥发油，可以使荤菜闻起来腥而腻，香而可口，然后食欲大增。肉桂分为桶桂、厚桂、薄桂。桶装桂花是嫩桂花树的皮，细、净、甜、香、土，质量最好，可以剁碎做调料做菜。厚肉桂皮粗糙，味浓，色紫，炖食最佳。薄肉桂皮细，肉纹细，口感薄，香味少，皮灰里皮红黄，和厚肉桂一样。