普通花茶
花茶可以细分为草药茶和花果茶。
喝叶子或花的叫凉茶，比如荷叶、甜叶菊叶。
喝其果者，谓之花果茶，如无花果、柠檬、山楂、罗汉果、花果等。
最常见的花茶是茉莉花制成的茉莉花茶。根据所用花卉的不同，还有玉兰花茶、桂花茶、朱兰茶、玫瑰花茶、玳瑁茶等。普通花茶是绿茶做的，也有红茶做的。
除了上面提到的带花的茶，纯干花和干花蕾制成的饮料在今天的市场上也被称为凉茶。受欢迎的有玫瑰花茶、勿忘我花茶、金盏花茶、百合茶等。
玫瑰花茶
玫瑰花味甘苦，性温，最明显的功效是理气解郁，活血化瘀，调经止痛。(但是月经血不适合！)
杜仲凉茶
杜仲。数量稀少，具有很大的药用价值。国家医药部门已将杜仲列入。、红芪、灵芝和熊胆作为四种短期控制药材。
药材中，杜仲最贵；杜仲，雄花为尊。“杜仲雄花”富含80多种天然活性成分，具有壮阳养肝的功效，特别适合春季饮用。[6]
勿忘我花茶
清热解毒，清心明目，滋阴补肾，养颜美容，补血养血，促进新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力。抗病毒防癌抗癌它具有护肤、促进新陈代谢、有效调节女性生理问题的作用。是健康女性的首选。
勿忘我花茶
金盏花茶
金盏菊含有磷、维生素C等矿物质，主要利用的部分是花瓣。喝金盏花茶可以发汗、利尿、清湿热。它的花也可以做成沙拉或用于烹饪，以增加颜色和香味。
百合花茶
能润肺止咳，宁心安神，还能缓解胃痛。清凉润肺，去火安神。对阴虚久咳，润肺化痰，痰中带血，心烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚有奇效。调肺，治肺燥咳嗽、肺虚咳嗽、肺癌吐血，治咳嗽、头晕、夜眠不安。
薄荷茶
材料:干薄荷15g，绿茶3g，冰糖少许。
练习:
1.锅里放2斤水烧开关火。
2.加入薄荷叶和绿茶。
3.冷却后滤出残渣，再加入冰糖拌匀即可引用。
功效:清凉的薄荷能消除夏季的火和胃部的压抑。如果你在夏天患了热感冒，这是一种非常好的调理饮料。
玫瑰普洱茶
配料:玫瑰15g，普洱茶3g，蜂蜜。
练习:
1.先将普洱茶放入杯碗中，注入开水。
2.第一，把茶倒掉，不要喝。第二泡，加入玫瑰花，然后倒入开水冲泡，凉了再加点蜂蜜。
功效:一般人喝普洱茶，就是菊花和普洱茶。但玫瑰和普洱茶一起冲泡，比菊花更清香宜人，还能缓解胸闷气恼的感觉。夏天肝火旺，火气大，不妨多喝点玫瑰普洱茶，效果不错。
灵芝薄荷茶
材料:灵芝(切片)2克，薄荷5克，谷芽5克，冰糖少许。
练习:
1.将米芽炒熟，与灵芝放入锅中，加水500克，冰糖适量，煮至沸腾。
2.加入薄荷煮2分钟，然后关火炖5分钟，凉了再喝。
功效:这是一款适合夏天饮用的保健茶，尤其适合面临考试季节的学生饮用。因为整天呆在家里看书，容易使气血不畅，出现烦躁、气虚等症状。
罗汉果茶
制作:罗汉果加水浸泡20分钟，放入菊花烧开，文火5至10分钟，滤渣，加入500毫升凉开水，加入一片新鲜柠檬，加入冰糖即可饮用。
功效:经常饮用可防治咽喉肿痛、喉痒咳嗽。