如何选择破壁机

第一代破壁机:手动榨汁，可以处理软果类食材，如橙子、西红柿等。

第二代破壁机:用刀片切割食材，可用于豆浆、果汁、绞肉等。

第三代破壁机:利用刀片切割食材，可用于豆浆、鱼汤、中药等粉碎。

第四代破壁机:大功率多叶叶片设计，可用于粉碎豆浆、鱼汤、中药等。

2.破壁机相关术语:

2.1，产品结构:

破壁机:

(1)，主机:高速串激电机、传动装置、安全开关总成、电机安装支架、控制按钮、外壳、冷却系统；

(2)杯体:传动装置、刀座组、杯体、杯盖、进料盖和密封件；

电机为高速串激电机，配有温度控制器，具有电流和温度双重保护。实际工作转速在16000~30000 rpm之间，输出端设有驱动器安装结构，电机轴另一端设有冷却风扇。

杯子常用的材料有304不锈钢、高硼硅玻璃、TRITAN塑料和PC塑料。

刀架总成包括一个刀架套筒、两个不锈钢滚珠轴承和一个内密封圈。刀片为6刃刀片，与刀轴铆接。

3.破壁机的清洁与维护

3.1.使用后可在杯中放入适量清水，开机约15秒，即可以清洗破壁料理机刀上的食物杂质，也可以用开瓶器取出刀组进行清洗。

3.2.用过的杯子、杯子和盖子要洗干净。如果是加工油腻的食物，用洗洁精洗干净，然后用清水清洗干净，晾干。注意不要使用腐蚀性的清洁产品。可以用干净的湿布将主机擦拭干净。

3.3.本机应放置在阴凉干燥的地方，以防电机受潮。

4.破壁机有什么优点？

蔬菜和水果富含具有保健和治疗功能的植物生化物质，主要存在于果皮、果渣和种子中。但是，这些营养物质通常被忽视和丢弃，或者人体的咀嚼器官不能完全咀嚼，所以这些营养物质很难被人体吸收。科学研究证明，没有被打破的水果只有10-20%左右被人体吸收，水果的大部分宝贵营养成分都被浪费了，打破后的吸收率尽量高。

4.破壁机主流品牌

作为小家电，破壁机的品牌还是很多的。知名品牌有:九阳、美的、奥克斯等。消费者如果要选择破壁机，可以从这些品牌中选择，各方面都会比小品牌有一定优势。