泡红毛鸡酒需要哪些药材?(20斤酒,3只红毛鸡,药材有多重)
毛鸡药酒原料配方:干毛鸡160克(或鲜毛鸡320克,均去毛去内脏)。
当归160克
川芎160g
白芷160g
红花160g
赤芍15g
桃仁15g
千禧健康160g
茯苓20克
白酒16960毫升
制作方法:前九味,干鸡用蒸汽蒸15分钟(鲜鸡不蒸),冷却,用白酒浸泡25天,放入装有当归等八味的容器中,用白酒密封(前后两次* * * 16960ml)45-50天,过滤。酒精含量应该是35 ~ 45。