胡椒的主要价值

温中，降气，化痰解毒。治寒痰食积，胃脘冷痛，恶心，吐水，腹泻，寒痢。缓解食物中毒。

①《唐本草》:调下气，温中，化痰，除脏腑中风寒。

②海药本草:除胃，气虚寒，不必居家饮食，霍乱逆气，心口骤痛，寒气上冲，和。

③《日华子本草》:调五脏，止霍乱，心寒疼痛，强肾气，治寒痢，杀鱼、肉、甲鱼、草诸毒。

(4)《本草纲目》:治产后血气刺痛，治外伤瘀血肿痛。

⑤《纲要》:温肠胃，祛寒湿，恶心，虚寒积，恶意，牙浮热痛。

普通附方

1.治五脏风寒，冷气心腹痛，吐清水:用花椒酒或汤送服。(《食疗本草》)

2、治心下大痛:辣椒四十九个，乳香5克。研磨好，男士生姜，女士当归，喝。(《手谕神方》)

3、治胃痛:七个大红枣(去核)，各配七个白辣椒，扎好，上电饭锅蒸七次，* * *捣成丸，如绿豆。每次服七粒，温开水冲服。如果你很强壮，用十片。服用后疼痛停止，而胃又热又饿，用粥和米饭来压制。这种寒性食物每次都用痰来治疗。(《百草镜》)

4、治恶心呕吐呕吐，数日不定:花椒1.5 g(末)，生姜50 g(微煨)。最后一种药，拿两杯水，煎一杯，去掉我，不同温度分三次服。(《盛慧芳》)

5、治恶心不怕饮食:半夏(汤洗十遍)，花椒。上半部分细粉姜汁为丸，大如梧桐树。每次服三五十粒，配姜汤。(《101个选择》)

6、治肠胃不适:辣椒一味，醋泡，晒干，醋泡无数次，越多越好，磨醋糊成丸。在淡醋汤中取十丸，加至三四十丸。(辨证论治要点)

7.在岳夏治疗感冒腹泻和霍乱:胡椒磨成粉末，饭团很大。每米喝四十粒。(《健康的简易处方》)

8.治霍乱吐泻:花椒49片，绿豆149片。研细，取木瓜汤5g。(《任斋志方》)

9.治疟疾一天一次，或隔天一次:白胡椒，研细，装小瓶，不气馁，再和蝉一起研磨，也是瓶装的(蝉要整只，头和脚一起用)。使用时，每味药的用量只有黄豆那么大，用一张普通的膏药，把药放在中间，在经期前两到四个小时内贴在背部的天柱穴上，痊愈后再撕下膏药。(中医杂志(9): 500，1956)

10，治疗缺钙惊厥:白辣椒20个，鸡蛋皮两个。将药焙干，研成粉末，分成十四包。一天一包，用开水送服。(内蒙古中草药新医法资料选登)

11.治小肠淋，沙石难出，疼痛:花椒50g，芒硝50g各一粒。论两味，砸罗也行。将温汤调至10g，分两次服用。(《盛济宗录》奥尔三)

12，治疗阴囊湿疹:十个辣椒。研磨成粉，加入2000毫升水煮沸。每天两次外部清洗受影响的区域。(草药简单处方汇编)

13、治疗风虫牙痛:花椒、菱角等。为末，蜡丸，麻子。每次你用一粒药丸，把它放在腔里。(《健康的简易处方》)

14.治风、虫、寒，三种牙痛，呻吟:花椒九片，绿豆十一片，用布包好捣碎，用丝棉包成一片，咬患处，吐出，吐出。(《韩艺通》)

15，治疗冻疮:辣椒10%，白酒90%。将胡椒浸泡在白酒中，七天后过滤。适用于冻伤一天一次。(内蒙古中草药新医法资料选登)

16，治蜈蚣咬伤:辣椒，研末敷。(“很多事情可以是卑鄙的”)

注意禁忌

阴虚火旺者不宜服用。

①海药本草:不宜多服，会损伤肺。

②《本草纲目》:多食生疮生痔，脏毒牙痛，头晕目眩。

③息生饮食谱:食多燥热之液，耗气伤阴，堕血生疮，伤目，故孕妇及阴虚内热，血证痔疮，或咽喉、口腔、牙齿、眼部疾病者忌食。绿豆可治其毒。

临床应用

①内服治疗小儿消化不良性腹泻:将白胡椒1g磨成粉，加入葡萄糖粉9g制成粉。1岁每次0.3 ~ 0.5g，3岁每次0.5 ~ 1.5g，一般不超过2g，一日三次，以1~3天为一疗程。如果出现脱水，就需要补液。治疗小儿单纯性消化不良性腹泻20例，治愈18例，好转2例。

外敷:用花椒粉填满小儿脐眼，外面贴上温热的脐贴，固定24小时。如果未能痊愈，再贴1次。观察40例，均有效。

穴位注射:取白胡椒，研末，蒸馏成50%注射液，进行穴位注射。穴位:舒天和足三里。儿童每点0.2ml，成人每点0.5ml，两面交替涂抹。治疗42例，1~5次(一般1~3次)后全部治愈。

②取7个白辣椒，1个鲜鸡蛋，用于肾炎治疗。先在鸡蛋上钻一个小洞，然后把白胡椒粉放入鸡蛋里，用面粉封住小洞，用湿纸包好，放入蒸笼蒸熟。拿的时候剥开蛋壳，鸡蛋和辣椒一起吃。成人2，儿童1。10天为一个疗程，休息3天后服用第二个疗程，一般服用3个疗程。尝试治疗6例，除1例慢性肾炎10岁外，其余5例均治愈。③治慢性气管炎、喘息，将白胡椒颗粒用75%酒精浸泡30分钟，取出后切成2或4瓣进行穴位埋藏。

取穴:糊盲、哮喘、足骨前压痛点(天突与钟山之间的压痛点)、钟山、舒菲。治疗过程中，分别在胸背部取1个穴位，做一个长1 cm，深0.5 cm的切口。用止血钳按摩穴位，病人感到酸痛麻木，喉咙发热。然后将辣椒瓣放入点中，裹上调料。没必要缝，7天做了1次，一般2-3次。辣椒不吸收，要注意局部感染。白胡椒也可制成10%注射液进行穴位注射；进针后感到肿痛时，迅速注射0.7~1.0 ml(成人剂量)药液。

取穴:大椎、定喘穴、膏盲、舒菲；配穴:通风、钟山、丰隆、孔嘴。可交替使用，每次2~3分。7~10天为一个疗程，预计连续两个疗程不咳嗽不哮喘。④治疗神经衰弱，将1片白胡椒(切成两半)置于耳穴，用胶带固定；然后用拇指按压涂抹部位，直到感觉发热为止，每天4~6次。捏的时候不宜拧辣椒，以免移位。如果辣椒断了或者捏的没有刺激，就需要更换了。一般应持续2周，如有反复，应继续第二疗程。穴位:神经衰弱——枕、肾、神门；神经衰弱综合征-皮质下、额叶和心脏。初步观察表明，对失眠、头痛、头晕、入睡困难、睡眠浅等有明显疗效，但对多梦、记忆力减退疗效较差。

⑤治疗皮肤病。

先将紫蒜捣碎，再加入细辣椒(2:1)***捣成糊状备用。治疗时，先用三棱针在双侧耳背静脉采血；在一个耳轮足的凹陷处切开表皮(1~2 cm长的垂直切口)，耳朵交替切开。按无菌操作。然后取辣椒蒜泥放在米粒大小左右的胶带上，贴在切口处固定。每4天1次，10次为一个疗程，疗程间休息10天。观察各种皮肤病(神经性皮炎、银屑病、湿疹、痤疮、瘙痒、过敏性皮炎)***219例，治愈156例(71.2%)，好转56例(25.1%)。远期疗效有待进一步观察。一般无不良反应，仅有少数患者主诉治疗后心悸、烦躁。食用方法

花椒姜水原料:花椒3分(末)，生姜1两(微煨切块)。方法及用法:取2杯水，煎1杯，去渣，分3次不同温度服。功效:治疗恶心，呕吐，呕吐好几天。

辣椒主要由胡椒碱组成，还含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪和可溶性氮，能去腥、解腻、助消化。

辣椒的香味能刺激食欲；

辣椒性温，对胃寒引起的胃痛、腹泻有很好的缓解作用，治疗风寒感冒；

辣椒有防腐抑菌的作用，能缓解鱼虾肉毒中毒；

黑胡椒比白胡椒更辣，有辣味，去腥提味，多用于烹制内脏和海鲜菜肴；

白胡椒有很大的药用价值，可以祛寒、健胃等。，增进食欲，帮助消化，促进发汗；还能改善女性白带异常和癫痫。伊势

辣椒适用于胃寒恶心、呕吐清水、心寒疼痛、腹泻寒痢、食欲不振、慢性胃炎、胃内停水者以及畏寒或遇雨者。辣椒与鱼、肉、甲鱼、蘑菇同食，可预防食物中毒。

忌口

阴虚火旺、内热过盛、干燥综合征、糖尿病、咳嗽、吐血、咽喉口腔疾病、痔疮患者不宜食用；胃及十二指肠溃疡、高血压患者不宜吃辣椒。