漫长的夏天即将来临。这几天吃黑米了吗？

城市快报讯漫长的夏天前后，当南方蜡烛树的新叶由浅黄变成深绿色时，大街小巷飘来黑米的香味。这种童年“专属味道”对人体有哪些有益的影响？我们来听听杭州市第一人民医院中药房药师张伟明的看法。

很多吃过黑米的人都会觉得黑米当然是黑米做的。其实真相是黑米是白米做的，本来就不“黑”。

那么，白米是怎么变黑的呢？在这里，不得不提一种药食两用的植物——南烛叶。

或许有些人对乌饭树的叶子不太了解。其实是临床常见的中草药，来源于杜鹃花科乌饭树的叶或枝。《本草经疏》记载其味苦而平，性无毒。不过，它的味道也略涩。如果它的气体是平的，它就会是凉的。

据张伟明介绍，南庄叶的功能和作用主要有两种:南庄叶含有丰富的色素成分，在物理条件的作用下可以成为天然的有机植物着色剂，用作食品添加剂可以起到一定的保健作用；南庄的叶子也有明显的益胃、滋补肝肾的功效。《本草笔记》中记载止泻除眠，能强筋益气。主要用于脾胃气虚引起的厌食、便溏腹泻；以及肝肾不足引起的腰膝酸软、头发早白。

此外，南庄的叶子还能益气、强筋骨、明目。其提取物具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、降血糖、抗癌、改善视网膜功能的作用。因此，在漫长的夏季吃黑米对身体也有好处。

然而，南秋茄叶也有一些副作用。张伟明提醒，南秋茄叶本身味苦且苦，与其他草药混合后会更苦。对于某些人来说，连续使用后可能会出现头晕、恶心甚至呕吐，但只要休息一会儿，症状就会消失；蜡烛叶能使人精力充沛，如果过量摄入，很容易影响夜间睡眠。