地球上的一切都是有用的。草的功能是什么?
很多农村孩子在童年的时候,最喜欢的事情就是去外婆家。他们每次去外婆家,总会遇到一些有趣的事情或者好吃的东西,作者也是。以前他们每次去外婆家,总是吃各种野果,尤其是夏天。但是现在,随着年龄的增长,他们去外婆家的次数越来越少。今天早上他们去奶奶家的时候,奶奶也给了我一个惊喜。当然,这个惊喜依旧。
奶奶的园子里,种了很多蔬菜,除了蔬菜,还有一些特殊的植物,就是野菜和杂草。说起杂草,现在可能很多人都很讨厌。毕竟农村到处都长,有的甚至喜欢长在农田里,会迫害庄稼。
但是奶奶不这么认为。只要有用的杂草都是宝,今天来找奶奶其实是帮她摘一种杂草的果实。这种杂草的果实看起来像玉米,在我的家乡也被称为“玉米草”或“棒棒草”。
不过看到图片后,我想很多在农村生活过的朋友应该都不陌生。是的,这根棍子的学名是“夏枯草”,一种奇怪的杂草,它的茎会在夏季至日后干枯。可能现在很多人不知道夏枯草的用途是什么,但是对于很多农民和老一辈的朋友来说,夏枯草的果实就有用多了,可以用来喂猪、治病、煲汤,比如夏枯草炖凤爪、夏枯草黑豆汤,不仅好吃,还有食疗的价值。
笔者来到奶奶家,帮她采摘夏枯草的果实,其实是为了晒干后再用来做凉茶。不要小看夏枯草这种奇特的水果,它是制作凉茶的必备,不仅美味,还能清热解暑。
让我们来了解一下夏枯草的价值。
夏枯草的主要价值是其玉米芯状的果实,早在古代就是很好的民间中草药。据李时珍《本草纲目》记载,夏枯草果具有清热泻火、明目散结、消肿的功效,可用于治疗视物模糊、眼痛、头痛、头晕、耳鸣、瘰疬、肿瘤等。
那么怎么做凉茶呢?
其实很简单。把夏枯草果干和菊花一起放在水里煮,但是我建议煮的时候加点糖,因为夏枯草味苦,菊花味苦,加糖更好吃。煮好后凉了可以当茶喝,也可以放冰箱冷藏后饮用。这样煮出来的凉茶不仅能清热解暑,还有清肝、凉肝、去火的功效。